一、微波炉的工作原理是什么意思
微波炉加热得快的原因:
普通的厨房加热锅具,都是采用从外部向内部烘烤的方式来进行加热,比如烤箱;而也有一些加热锅具比如蒸锅利用蒸气从内部向外部加热。但这两种加热方式都是单一的,所以耗时较长,效果也不佳。
而微波炉是利用微波将食物中所含有的水分进行高速运动摩擦而产生热量,这种加热方式是从内到外同时进行的,不存在单一加热的现像,所以用时短加热速度快。
其工作原理:
当微波炉中放入食品,微波炉进入工作状态后,其产生的每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,辐射到食品上时,食品中所含有的水分子,将随微波影响而发生运动,其运动频率相同微波频率,这样高的运动速度将使水分子间产生剧烈摩擦与撞击,而这种剧烈的摩擦与撞击导致温度上升,使食物本身温度升高。因此,用微波加热的食品,因其内部与外部是同时被加热的,所以,食物受热均匀,升温速度也快。
二、微波炉的工作原理简写是
可以的。
不过铝线的变压器质量不如铜线的变压器,设计的时候功率余量要留大一些了。
1、微波炉变压器做电焊机的原理是它能够把电能转化为磁能而存储起来的元件。
2、变压器只有一个绕组。电感器具有一定的电感,它只阻止电流的变化。如果电感器中没有电流通过,则它阻止电流流过它;如果有电流流过它,则电路断开时它将试图维持电流不变。
3、微波炉电焊机电感器又称扼流器、电抗器、动态电抗器。 电感器用绝缘导线绕制的各种线圈称为电感。用导线绕成一匝或多匝以产生一定自感量的电子元件,常称电感线圈或简称线圈。电感器在电子线路中应用广泛,为实现振荡、调谐、耦合、滤波、延迟、偏转的主要元件之一。为了增加电感量、提高Q值并缩小体积,常在线圈中插入磁芯。在高频电子设备中,印制电路板上一段特殊形状的铜皮也可以构成一个电感器,通常把这种电感器称为印制电感或微带线。在电子设备中,经常可以看到有许多磁环与连接电缆构成一个电感器(电缆中的导线在磁环上绕几圈作为电感线圈),它是电子电路中常用的抗干扰元件,对于高频噪声有很好的屏蔽作用,故被称为吸收磁环,由于通常使用铁氧体材料制成,所以又称铁氧体磁环(简称磁环)。
三、微波炉基本原理
只有有水分的东西才可以被加热。
1、微波炉利用了微波加热,微波是一种电磁波,它的频率为300~300GHZ。
2、微波可以被富含水分的蛋白质、脂肪物质吸收,电磁能量转变为热能。
3、而加热的物体通常有无极性分子电介质和有极性分子电介质两种物质。
4、有极性分子在微波炉的磁场中会沿着磁场有序排列,磁场方向改变,排列顺序也随之改变,这过程中就有分子的运动,运动中的分子就会把动能转化为热能。
5、大部分微波炉的频率是2450MHz,磁场方向一秒钟改变24.5亿次,就足够其产生大量热量来加热食物了。微波炉中的磁控管把微波发射到微波炉的各个位置,从而得到食物加热的效果。
四、微波炉的工作原理简写是什么
指解冻,defrost的缩写。
微波炉是一种用电磁波加热食物的厨房电器,不仅可以快速热饭热菜,解冻食物,还能制作多种美食,在出厂前是经过合格检测的,如正确使用并不会出现爆炸危险,但若是不当使用微波炉的话,如放了一些不可以微波的东西,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。
五、微波炉的工作原理是
三、微波炉的工作原理
1.微波的特性
微波是一种频率为300MHZ~300GHZ的电磁波,它的波长很短,具有可见光的性质,沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射,遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透,在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收,并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高,它的传输需要用高导电率的波导管来传输。
微波的频段虽然很宽,但是真正用于微波加热的频段却很窄,主要原因是避免所以使用较多的频率,防止对微波通讯造成干扰。国际上,家用微波炉有915MHz和2450MHz两个频率,2450MHz用于家庭烹调炊具,915MHz用于干燥、消毒。
2、微波加热原理
被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。外加电场越强,极化作用也越强。当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。
若外加的是交变电场和磁场,极性分子将被反复交变磁化,交变电场的频率越高,极性分子反复转向的极化也就越快。此时,分子热运动的动能增大,也就是热量增加,食物的温度也随之升高,便完成了电磁能向热能的转换。
家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的.
微波炉是用微波来烹调食物的,由磁控管产生2450MHz的超短电磁波,通过微小元件发射到炉内各处,经发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟.
3微波炉的工作过程
电控系统将220V交流电压通过高压变压器和高压整流器,转换成4000V左右的直流电压,送到微波发生器产生微波,微波能通过波导管传入炉热腔里.由于炉热腔是金属制成的,微波不能穿过.只能在炉腔里反射,并反复穿透食物,加热食物.从而完成加热。
六、微波炉的工作原理简写英文
微波是指频率为300MHz-300GHz的电磁波,是无线电波中一个有限频带的简称,即波长在1米(不含1米)到1毫米之间的电磁波,是分米波、厘米波、毫米波的统称。微波频率比一般的无线电波频率高,通常也称为“超高频电磁波”。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性.微波量子的能量为1 99×l0 -25~ 1.99×10-22j.
七、微波炉工作原理视频动画
原理如下所示:
微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成,磁控管发射的高频电磁波使水和其他极性分子高速度跟着旋转和摩擦,温度在短时间内就急剧升高了而达到烹任目的。
八、微波炉的工作原理,微波的特征?
电能-电磁能-内能。微波炉的工作原理:微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波。当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。扩展资料:
1、反射性。微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。
2、穿透性。微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。
3、吸收性。各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所不同。