一、微波炉烤羊肉串温度多少合适
微波炉烤羊肉串高火三分钟即可。
主料：羊肉200g 辅料：生抽、盐、食盐、辣椒粉、孜然粉 步骤：1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
4.接着放入1/2小勺的辣椒粉
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出即可
二、微波炉烤羊肉串的做法窍门
新疆羊肉串可说是风靡全国的一种超人气特色小吃，它基本上没有淡旺季之分，一年四季均受到老百姓的热烈追捧。而羊肉串据专家考证，早在1800年前就已存在，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族很传统的一道小吃。
其做法是把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配着穿在细铁钎上，放在长形的羊肉串炉上制作，然后撒些辣椒粉、精盐和孜然粉，短短几分钟即熟，其色泽焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，极为鲜美可口。
这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆羊肉串，包你一吃就再也不想出去买了。
别看用的是速成法，可味道真是媲美正宗新疆羊肉串，不信的话你也试一试吧，小心会吃上瘾哦。
原料：
羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许
做法：
1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。
5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。
7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
注意事项：
一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。
二.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。
三.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
三、微波炉烤羊肉串需要多长时间多少温度
微波炉羊肉串做法：
1、 羊排肉一斤，切成2厘米长宽高的四方块。如果没有羊排肉，其他羊腿肉也是可以的。
2、肉切好后，放盆里，加两个鸡蛋，半袋烧烤煨料，一个圆葱，用手抓匀，腌制25分钟。
3、竹签子提前泡水，为了卫生，也可以煮一下，然后开始串串，不要串的太紧，正常即可。
4、放在微波炉里开始烤，中火烤2分钟，翻过来烤2分钟，然后刷上油，蜂蜜，撒上辣椒面，孜然，中高火烤2分钟，翻过来在刷一边再烤2分钟，中高火要烤出稍微有点焦的感觉。
5、烤完后可以根据自己的口味在其他点蜂蜜，或者撒些辣椒，趁热吃哦，十分香嫩美味，而且健康卫生。拓展资料营养价值1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。
四、微波炉烤羊肉串温度时间
步骤 1
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新鲜羊腿骨剔下羊肉，最好肥瘦均匀。 盐，十三香，孜然粉，花椒粉，老抽，料酒，食用油，各种调料适量与羊肉搅拌均匀腌制半小时。 爱吃辣的可以根据个人口味加入适量辣椒粉。
步骤 2
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用提前泡好的牙签将腌制好的羊肉串起来，肥瘦搭配。
步骤 3
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微波炉中火叮十分钟。然后将羊肉串烤出的水倒掉，翻面继续叮五分钟。
步骤 4
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可以摆盘上桌吃啦！我家宝宝喜欢洒上椒盐吃，还没摆盘就快吃光光啦！
五、用微波炉烤羊肉串需要什么调料
主料：羊肉(200克)
辅料：生抽(4小勺)、老抽(1/4小勺)、食用油(1小勺)、辣椒粉(1小勺)、花椒粉(少许)、食盐(1/2小勺)、孜然(少许)
1. 将羊肉清洗干净，撕去薄膜
2. 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3. 将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
4. 放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉
5. 用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
6. 取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
7. 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
8. 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟
9. 取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
10. 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了