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微波炉芝麻饼干用什么火

时间:2023-06-15 02:15 点击:283 编辑:admin

一、微波炉芝麻饼干用什么火

  要根据微波炉的功率和煮的南瓜的多少来调整,以煮熟为标准  微波炉版南瓜饼  做法:  

1)需要用到的主要材料,就是南瓜和糯米粉。首先,要把南瓜去皮,切成小片儿。  

2)把切好的南瓜片儿,放入一个可以用于微波炉的大碗里,盖上盖子(稍微留一点点缝隙),用微波炉转5分钟左右,或者直至南瓜软熟。取出后,用勺子背儿碾成南瓜泥,趁着还比较热的时候,就倒入糯米粉,喜欢较甜口味的话,这一步可加些糖或者蜂蜜。先用勺子搅和匀,然后等到不烫手的时候,用手和成面团。  

3)喜欢包馅儿的话,就把南瓜面团取一小块,用手按扁,中间放入一点馅儿,然后合拢四周,成一个小球,再小心地按扁,成为饼状。如果觉得包馅儿麻烦的话,可以不包馅儿,直接压成饼状吃起来也不错。我一般比较喜欢用的馅儿是豆沙,莲蓉,果脯,或者切成小块儿的香蕉。  

4)做好的小饼上,可以根据自己的喜好,按上去一点果仁什么的,我加的是南瓜仁。用瓜子仁,芝麻粒也都可以的。  

5)煎锅热油少许,开中火,把小饼放进去煎,把两面全部煎成漂亮的金黄色,就是好了。  提示:  1)用微波炉煮南瓜的时间,要根据微波炉的功率和煮的南瓜的多少来调整,以煮熟为标准。  2)煮好的南瓜,取出后,如果里面有很多水分,建议先倒掉,然后再碾碎,要不然,可能就需要加很多很多的糯米粉才能够和成面团儿。另外,如果和面的时候,不小心倒多了糯米粉,可以适当加水,直到和成柔软的面团。  3)趁南瓜泥还热着的时候就倒入糯米粉,和好的面团会比较容易包馅儿。  4)包的时候,把用不到的面团放在碗里,用保鲜膜或者盖子盖起来,以免风干,包馅儿的时候会容易破碎不成形状。  微波炉版南瓜饼  主料  老南瓜(适量)芝麻粉(适量)花生粉(适量)黄豆粉(适量)炼乳(适量)鸡蛋黄(适量)椰子粉(适量)  调料  炼乳(适量)红糖(适量)芝麻油(适量)水(适量)  厨具  无  1.半个南瓜,新手都建议用半个,反正不要用太多,不然发现得累死,做得少有成就感,我用了半个,还是做了一大盘啊--!  半个南瓜削皮去籽,切块,扔进微波炉9分钟,有一两块也许不听话不够软熟,但是还是能压烂的,总之弄成南瓜泥  2.与南瓜泥的战斗,一点也不夸张,这里是新手要特别注意的地方了,一般可查到的南瓜饼方法不是加大量糯米粉,或是面粉,可是如果你加了大量糯米粉后,你会发现你和南瓜泥越来越亲密,粘得不行了.  本来我还很有耐心的搅着糯米粉,慢慢加量,对了还加了三匙白糖的,最后怒到连我的白骨爪都上了,满手粘啊,下次试一下全面粉如何,但是想像过去不粘也不太好吃吧,总之糯米粉放少一点,多加一些面粉为上啊.  很多教材上都写着放糯米粉要弄成面团,总之根本不行,微波炉转这个比蒸锅强,出来之后不会太粘,等下又不用什么油,至关重要啊  3.趁南瓜泥+面粉+糯米粉+白糖和成的糊糊在微波炉里转的时候,就开始做馅了  芝麻粉花生粉黄豆粉炼乳红糖芝麻油少许水一和,一揉就成了,量就按自己的口味了,我在超市打的粉,黄豆粉多了一点  4.应该算是把从微波炉里拿出来的南瓜泥面团,揉成一个一个的小圆,压扁,把这个馅包进去再压扁,用刀在上面划上南瓜的线条就好了..其实这样都算可以吃了,只不过是吃上去会觉得有生粉气,不好吃啊不好吃,所以还是得煎一下的  我妈看这南瓜形状还问我用啥模具了哈哈,又得意一下,厚度全由你定,你想让它啥形状就啥形状呗,个人认为还是南瓜的形状最适合南瓜饼  5.打一个鸡蛋,把做好的南瓜饼在鸡蛋液里面沾一下,放入平底油锅,油不需要太多,所以不用担心吃油炸食物发胖,当然吃啥都发胖,就是看量了,鸡蛋液帮助南瓜饼变成金黄,而且生粉气也会没掉,我是用小火煎的,因为南瓜饼其实都熟了的,外面有鸡蛋液所以一会就要翻面,2面都有些焦黄就起来了,焦黄一点更好吃一点,上面撒上椰子粉  小窍门:  糯米粉少放一点,不放不够粘,南瓜:面粉:糯米粉=5:4:1好了,看到大量教材上就是糯米粉与南瓜泥了,这个简直没法弄,调成糊糊状在微波炉再转几分钟就成可以捏的面团了,所以不用担心,在板子上还是要撒上面粉的,和做包子似的

二、微波炉芝麻酱拌面

芝麻酱的做法,其实特别简单。

1首先,将购买好的芝麻,放入盆中,倒入清水,浸泡一段时间。

过段时间后,芝麻中的浮渣与芝麻皮,就会漂浮在水面上。

用滤网将杂物捞起,倒掉清水,将洗净的芝麻放入容器中,晾干。

2在将芝麻晾干后,倒入锅中,用小火慢慢翻炒。直至芝麻的香气散发出来。

注意,在翻炒的时候,火候不要太大,否则容易炒焦。

想要省事一些的话,可以将芝麻摊开,放入烤箱或者微波炉中,进行高温炙烤,烤箱大概180度,10分钟的时间。

3此时的芝麻,水分已经被烘干,而且芝麻本身的香味,也已经被炙烤出来了。

这个时候,将烤好的芝麻,放入石磨中进行研磨。(没有石磨的,可以选择用破壁机、豆浆机、料理机之类的机器,将芝麻打碎,越碎越好)

4将芝麻打碎,这一步至关重要,芝麻打的越碎,吃起来的口感也就越细腻,味道也就越好。

在将芝麻打碎的同时,我们可以准备一个玻璃瓶,注意玻璃瓶在使用前要洗净,烘干水分,并且进行消毒。

5将打碎的芝麻与准备好的食用油混合,并且搅拌均匀。(食用油最好选择橄榄油、芝麻油)。

将搅拌好的芝麻酱放入玻璃瓶中,静置一晚上,让油与芝麻充分混合,之后便可以食用了。

三、微波炉芝麻糊蛋糕

  可以,做蛋糕就是用普通面粉。普通面粉就是做蛋糕使用的低筋面粉。  主料  低筋面粉 (90克)  辅料  鸡蛋 (5个)  厨具  打蛋器、微波炉  做法:  

1、准备好所有食材  

2、将低筋粉90克过筛。  

3、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。  

4、打至蛋糊浓稠即可。  

5、放入低筋面粉。  

6、上下翻拌均匀。  

7、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。  

8、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。  

9、取出倒扣晾凉。  

10、切开装盘,即可享用。

四、微波炉芝麻酥

第一种:材料:面粉50克,猪油20克,水10克,芝麻陷 适量。

做法:

1.水,油,面粉 揉成团 静置15分钟。

2.把面团搓成长条切成剂子(切的一块一块的)

3.擀成皮 包入芝麻馅(跟包包子,包圆子类似)包起来。

4.拿一个瓷盘盘底抹油 摆好。

5.放入微波炉 光波组合 烧烤档 18分钟(如果没有组合键,就用微波与烧烤键各9分钟)。

这样就好了。

时间要根据你微波炉火力与功率自己调整,这个仅供参考。第二种:一、材料准备:面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果。

二、做法:

1、面粉放在容器里,打一个鸡蛋在面粉中,把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中,便倒边和面,加一些牛奶和黄油继续搅拌,直至把面揉成光滑的面团,面要和软一些。

2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住,保持水分,等待面团发酵。

(发酵大概需要2-4个小时,发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。)

3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先,把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁,另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。如果有香肠,将香肠切片。

4、把锅烧热,放一些黄油,然后放洋葱和大蒜丁炒香(变成黄色),放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒(如果怕不够味道,也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的),翻炒3-5分钟即可。

5、面发好后再揉5分钟左右,把面团擀成面饼(最好和平底锅一样大),边缘要高些厚些。

6、平底锅烧热,放适量黄油,关小火;把面饼放入平底锅,用叉子或牙签在面饼上扎眼儿,避免面饼受热鼓起来;大概烤10-15分钟即可。

7、在微波炉的烤盘或烤架上涂满黄油,将烤好的面饼放入微波炉的烤盘或烤架上;将芝士丝或芝士粒撒在面饼上,再将炒好的批萨酱放到面饼上,把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。

8、把放好材料的面饼放入微波炉,用烧烤功能烤10分钟左右取出,再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上,面饼再入微波炉烤8分钟左右,香喷喷的批萨就可以出炉了。

五、微波炉芝麻怎么炒熟

微波的时间不能一次性的定制,要慢慢的看时间,分时间来微波,芝麻很脆,时间很容易过,如果有兴趣的话,可以先在微波盘上滴几滴食用油,不要滴多,均匀的,然后放上芝麻就好,烤的时间不能用高火,要用微火来,就这样一次一次的烤,考一会拿出来看看,是否考好或是湖了,恩,很香的。可以做做看啊。

六、微波炉芝麻球

不建议使用电烤箱炒芝麻。1. 电烤箱通常设计为烘烤或烤肉,芝麻的炒制温度和时间与这些料理不同,可能会导致芝麻炒不均匀、过度烤焦或者不熟;2. 芝麻在炒制时需要不断的搅拌,以避免粘锅或者过度烤焦,而电烤箱并没有自动搅拌的功能,需要手动搅拌,造成了不便;3. 与锅炒方式相比,电烤箱的炒芝麻可能会影响炒芝麻的香味、口感、色泽等;如果想使用电器炒制芝麻,可以考虑使用平底锅或炒锅,这两者都可以适用于芝麻的炒制。例如,可以先在锅里预热炒锅,然后倒入芝麻,不断搅拌,直到略带金黄色,然后取出晾凉即可。最好别用电烤箱炒芝麻。

七、微波炉芝麻薄饼

芝麻最好不要烤,因为用微波炉会不均匀,最好是用炒的,以防焦了生成有害物质,记得小心哦!!!

八、微波炉芝麻球时间温度

三分钟熟。

芝麻用微波炉烤三分钟熟。把芝麻淘洗干净晾半干,放进烤盘,烤箱180度预热10分钟后放进烤箱烤,每隔两三分钟翻一次(不容易糊),时间到了后拿出来倒在盘子里晾凉就好了

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