微波炉家常菜分分钟就搞定

一、微波炉家常菜分分钟就搞定

微波白果

原料：白果200克

做法：

1、将白果用刀背敲碎，保证每个都敲碎，不要有遗漏的，不然，在微波时会爆裂的；

2、将敲碎的白果在清水中浸泡湿，捞起，沥干水，铺在平底盘中；

3、放入微波炉中，用小火叮3-5分钟即可。建议先用小火叮3分钟，然后关掉，打开看下，白果的裂口是否都涨开来可以看道白果的肉了。如果还没有，就再1-2分钟小火的往上加。

1、微波前先打湿白果，微波时用小火而不用大火，这样比较容易控制白果的干湿度；

2、白果每个都要敲碎了放进去，不要有遗漏的，不然会爆裂的；

3、吃白果切忌每天不可超过10几颗。

二、微波炉做菜食谱

荷包蛋

荷包蛋，大家都应该用明火做过，微波炉做出来的荷包蛋同样好吃，而且做法很简单

材料：鸡蛋四个，色拉油少许

做法：

1．取几只小而深的碗，内壁抹上色拉油，每碗内打一个鸡蛋

2．用竹签在蛋黄上扎几个小孔，以防受热膨胀而喷溅

3．把已打有鸡蛋的碗围成圆形放在转盘上，覆上微波薄膜，中低火2分钟即可

红枣山药粥

用微波炉做粥，其实很简单，味道也不错

材料：红枣15只，山药250克，大米100克白糖适量

做法：

1．将红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟

2．将大米高火12分钟熬成粥后，加入红枣丁山药丁，再低火10分钟即可

韩国烤肉

在饭店吃过韩国烧烤一直觉得味道不错，只是价格不菲，如果能在家里自做自吃，岂不美哉！（不过，家里的微波炉需要有烘烤的功能）

材料：牛肉300克调料：A（白糖1大勺清酒2大勺梨1／4个）；B（朝鲜酱油2大勺葱花1大勺蒜泥2小勺香油1小勺芝麻1勺）蔬菜（生菜芝麻叶青辣椒等）适量，大葱半根

调料酱：大酱2大勺辣椒酱半大勺蒜泥半小勺白糖半小勺葱花半小勺香油1小勺芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做法：

1．把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入；

2．把蔬菜洗净，控水把蒜切成薄片把大葱切成长7厘米厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里；

3．另拿一份牛肉加B拌好（用手拌调料更容易浸入）；

4．先用薄块烘烤预热7分钟，然后放入肉串，用薄块烘烤烤制7分钟，取出反转，再烤制7分钟，取出

5．在爱吃的菜叶上，放烤肉葱花蒜片和调料酱

三、微波炉简单菜

1、将鲤鱼宰杀洗净，沥干水分，在鲤鱼身的两侧剖上斜刀纹，将酱油、精盐各少许盛入碗中，加人料酒、葱花、姜末拌匀，涂在鲤鱼身上及腹内，腌渍20分钟待用。

2、将胡萝卜、冬笋分别洗净，均切成方丁；冬菇泡软，去蒂洗净，切成长条。

3、将腌渍好的鲤鱼放人耐热盘中，覆上微波炉专用膜，微波炉高火加热3分钟，取出，将胡萝卜丁、冬笋丁、冬菇条平铺在鲤鱼身上，将色拉油、酱油、淀粉、精盐、鸡精用适量温水拌匀，淋在鲤鱼身上，加盖，用高火加热4分钟即成。

四、微波炉家常菜菜谱

米家微波炉的操控界面集中在机体右侧，默认状态下是1分钟快热模式，满足最常用的加热需求。自选模式下可以实现“私人订制”，主人可以按照自己的习惯设定烹饪模式。

右上的显示屏可以显示烹饪时长（分钟：秒数 ）、烹饪倒计时、功能模式、食物重量/数量等；功能指示灯上方可显示快热/解冻/食谱/除菌/自选五种功能，点击即可切换；火力按钮点击切换火力档位。

下面的开始/暂停按钮，轻按可实现开始/暂停，旋转则用来调整模式、火力等参数。

作为一款智能微波炉，除了可以使用按键及旋钮进行操作外，还可以连接米家APP进行远程操控。

如果家里有”小爱同学“就更方便了，可以直接语音遥控小爱同学帮你指挥微波炉，不但能问它烹饪剩余时间，还能远程遥控它打开童锁，保证有娃家庭的安全。

五、微波炉做家常菜

微波炉除了加热食品的功能外，还可以做很多菜肴的，介绍几种供你参考；

微波炉菜谱

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料 生净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

操作

①将肉洗净，加入葱姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料 腌猪肉400克，黄瓜半条

调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

操作

①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

3 微波炉菜谱--五香豆干

材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

匙

操作

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱--红烧肉

材料 生净猪夹心肉900克

调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱--红烧猪肉

材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量

调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200

调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许

操作

①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。

②切成适当大小块。

③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。

④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。

⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

7 微波炉菜谱--芝麻肉片

材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支

调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许

操作

①将芝麻先炒过再磨碎。

②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。

其余6片，如法炮制。

⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。

8 微波炉菜谱--梅花肉片

材料 生净猪五花肉400克

调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙

操作

①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

9 微波炉菜谱--姜泥肉片

六、微波炉菜谱的做法家庭

主料2人份

鸡心300克

辅料

盐少许

孜然粉少许

辣椒面适量

烤鸡心#美的微波炉#步骤1

鸡心剪开洗净，控水；孜然粉、辣椒面、盐混合均匀

步骤2

鸡心放在调料中打个滚沾匀调料，穿在竹签上

步骤3

放在微波炉专用盘中

步骤4

盘子放入微波炉中

步骤5

用高火加热1分30秒

步骤6

取出盘子，鸡心串再蘸一次料，放进微波炉继续用高火加热1分30秒

步骤7

到时取出盘子即可

烹饪技巧

不喜欢孜然粉的，只用辣椒面即可；不喜欢吃辣的，撒盐直接微波即可

该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L253C，容量25L，功率为1000W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长

七、微波炉家常菜书籍

通电后，按“暂停/取消”归零（显示000） 选择“清蒸鱼”一般会出现重量提示，重复按此键选择合适重量，然后按“开始+30秒”就可以启动了

八、微波炉家常菜 电子书

牛奶烤鸡蛋

食材：鸡蛋、牛奶、奶酪（可选）、葱

步骤：

1、用厨房纸巾蘸些橄榄油，涂在碗内侧。

2、把鸡蛋打到碗里，加一勺牛奶，喜欢奶油的话也可以用奶油代替。

3、用叉子搅拌，让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。

九、微波炉家常菜做法大全图解

微波炉能做的家常菜其实挺多。简单介绍几道。

微波炉蒸肉末鸡蛋，将鸡蛋打散，放胡椒粉盐搅匀，然后加入肉末和适量酱油，微波炉转十分钟即可。

微波炉烤猪里脊。将猪里脊切片，用料酒酱油五香粉胡椒腌制入味，放进盘子并盖上保鲜膜，扔微波炉转二十分钟，撒上少许盐即可。