为什么微波炉不能放金属的碗呢？

一、为什么微波炉不能放金属的碗呢？

一般家庭中有微波炉我们都会知道，用微波炉加热食物是不可以用金属乘具的。像不锈钢碗，不锈钢碗是一种典型的金属制品，它进入微波炉加热是不会产生加热效应的。微波炉有三个特性：穿透性，吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。

对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热，使微波动能转化为食物的热能，吸收热量。对金属的进行反射。所以像不锈钢碗这样的金属器皿一般不能放入微波炉加热。希望可以帮到你！！

二、铁碗能放微波炉吗？

铁碗能放微波炉吗

铁碗不能放在微波炉中。铁碗由金属制成，金属材料将在高温下产生重金，将食物放入铁碗中在微波炉中加热，人体很容易摄入重金属成分，影响人体健康。此外，铁器、铝、不锈钢，搪瓷等金属器皿在微波炉加热时会产生电火花并反射微波，这会损坏炉体和烹饪的食物，得不偿失。

微波的原理是通过微波加热食品中的分子，金属中有很多自由电子，这些自由电子会被微波振动。当微波撞击到微波炉侧面的金属板时，电子将在板中来回振动，然后使微波反弹。但是在诸如箔之类的薄金属中，电子没有那么大的振动空间，它将迅速加热并着火。 如果金属餐具的形状不规则，拐角部位会形成电场，并且周围会发生空气电离，从而产生爆炸声；当电场强到一定程度时，会影响金属，可能会产生电流并损坏微波炉。

三、微波炉为何不能用铁碗？

微波炉不能用铁碗的原因：

金属原子一般排列比较致密，因此金属不吸收微波，所以微波到达金属表面后会反射。如果把金属餐具放到微波炉内，微波到达金属表面后又反射回来，相当于给微波炉自身加热了，因此微波炉容易烧坏； 而金属外壳采用金属是为了屏蔽微波，不让微波泄漏，保护人体安全。