据我所知,江苏常州市近年来推广了校园预制菜。校园预制菜是指在中央厨房统一加工制作好的菜品,然后运送到学校食堂进行加热和供应。这种方式可以提高食品安全和卫生水平,减少学校食堂的食品加工环节,节约人力和时间成本。常州市政府积极推动校园预制菜的推广,加强了对中央厨房的建设和管理,提高了学校食堂的餐饮服务质量,受到了师生和家长的好评。
这一举措也为其他地区提供了借鉴和推广的经验。
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