壁挂式太阳能热水器的水位可以通过观察热水器上的水位标识来确定。一般来说,热水器上会有“最高水位”、“最低水位”、“水满”等标识,通过观察这些标识即可判断当前的水位情况。此外,也可以轻轻敲打热水器外壳,根据声音判断水位高低。水位越高,声音越清脆,水位越低,声音越低沉。需要注意的是,在观察和判断水位时,一定要注意安全,避免烫伤等意外情况的发生。