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燃气灶蒸馒头怎么蒸?

156 2024-05-18 04:31 admin

一、燃气灶蒸馒头怎么蒸?

面粉

500g

260g

酵母

5g

一小勺(约2g)

方法/步骤分步阅读

酵母加温水稀释,静置5分钟。加入面粉缓慢揉成面团,多揉一会。

盖保鲜膜发酵1.5-3小时,发至2~3倍大,时间看温度。可以用盘子盛温热的水,放在面盆下,中间换2~3次水,这样发酵的比较快。

发酵好后将面团放置在案板上,加入面粉揉和,慢慢加,建议多揉一下,不低于10分钟,效果会更好,然后切成团,揉成馒头状,放在蒸笼上醒面、定型15分钟左右。

水烧涨了再加馒头蒸,先大火蒸3分钟,再转成中火,如果用煤气灶或燃气灶蒸15分钟即可,如果是电磁炉蒸25~30分钟会好一点。

蒸好后,不然打开锅盖,放3分钟再开锅。

完工

二、蒸馒头锅炉为什么会爆炸?

可能引起锅炉爆炸事故的原因甚多,简单归纳有以下几点:

1.安全附件失灵:安全阀不启动;超压报警失灵;高低 水位报警失灵。所以,锅炉的安全附件必须按规定定期校验。

2.锅炉自身有缺陷:承压部件老化、强度减弱,或有渗漏、腐蚀、变形、水垢等缺陷时,不及时检修以消除隐患,而是让锅炉“带病运行”,等等。所以锅炉必须按国家要求进行定期检验。

3.管理差,司炉人员无责任心或水平低下,造成误操作。所以司炉人员必须按规定取得操作证。

三、燃气灶蒸馒头的蒸汽温度?

100度。

集成灶蒸馒头多少时间多少度,这个就要看自己蒸的是什么馒头了,因为不同的馒头,肯定需要的时间不一样的,就比如说自己真的那种速冻馒头,十分钟左右就可以了,温度大概是在七八十度就可以了,反正这个就看个人选择嘛。因为每个人喜欢的东西都是不一样的。

四、燃气灶蒸馒头多长时间?

       燃气灶蒸馒头多长时间,这得看你做的馒头坯子大小,我一般做的比较小,大概二两多点,一般开锅蒸16分钟就熟了。如果你做的馒头坯子大,就要蒸的

时间长点。不然馒头不熟,里面可黏不好吃v,判断生熟我有个方法,就是用适当力气按按馒头,如果松手会恢复原状就是熟了;如果一按一个坑,弹不起来,就是生的

五、蒸馒头枣花馒头怎么蒸?

食材:面粉(500克),酵母(5克),红枣(适量)

做法

步骤1: 按500克面粉,放入5克酵母的量,用温水合成面团,盖上盖发酵。

步骤2: 红枣洗净去核切成条。

步骤3: 当面团发酵到原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉出面团中气泡,将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4: 揉成馍胚,在馍胚顶部放入一条红枣,周围均匀放入四条红枣,红枣馍胚就做好了。

步骤5: 蒸锅中加入凉水,放入馍,中火烧开。

步骤6: 蒸25分钟左右,枣花馍头就做好了

六、酵母蒸馒头还放碱面吗?

实际经验来说放了碱面的馒头吃起来比没放的要香

没放碱面很明显可以吃到一股面腥味,放了就走饭味了

因为学做馒头是在南方,那边不放碱,所以具体比例说不清楚,我老家(山东)这边做馒头都要当,都说山东大馒头香可能和放碱面有一定的关系吧

七、家用燃气灶适合多大的蒸馒头锅?

现在一般的家庭人口是3~5个人多的大家庭也有,但是不并不多了,咱们说普通的情况吧,一般一家3~4口人36。锅确实有点儿大。26,28,30的锅就可以蒸馒头,蒸螃蟹。如炖排骨玉米汤放在锅底上面,可以蒸馒头,蒸花卷儿。

都是富富有余的,一般这个锅是两层的,甚至你也可以买三层的。一锅就能出十几个馒头。

八、馒头蒸炉蒸馒头有声音?

蒸炉在经常性的使用时,没有定时的去检修和维护,就会导致里面有些零件老化。这样在蒸馒头时就会有部分声音,所以可以将馒头蒸好之后立刻维修。

九、蒸箱蒸馒头?

需要准备酵母粉,面粉,电蒸锅,刀板,盆,碗等,可以分为以下五个步骤操作:

1、根据空气温度将酵母使用30--45度的温水搅匀浸泡5分钟,使酵母充分活化;

2、准备好面粉,酵母活化后使用活化的酵母水和面,面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中使其发酵,时间约40分钟左右;

3、取出发酵之后的面团,排气之后按照自己的需要做成合适大小以及合适形状的面团;

4、将做好的面团放入电蒸箱蒸盘(可以在蒸盘上涂点油,防止粘盘),选择面食模式,醒发约15--20分钟;

5、然后选择面食模式,温度设置为100度,时间25--30分钟左右,到时间取出即可(注意防止烫伤)

十、学蒸馒头技术要多少钱?

看你要在什么地方学啊,每个学校费用有差异,可以直接去参观考察,学习的种类不一样,价格也是不一样的,记得先了解再做决定。

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