用面包机怎么做椰蓉面包

一、用面包机怎么做椰蓉面包

用料

面团材料

面粉（家用多用途面粉） 220克

奶粉 20克

水 100克

蛋液 20克

白糖 35克

盐 2克

酵母 4克

油（家用花生油） 15克

椰蓉材料

油（家用花生油） 25克

白糖 20克

椰蓉 40克

蛋液 35克

家常无黄油版椰蓉面包的做法

将面团材料放面包机和面并发酵，大约1.5倍大时拿出。将椰蓉材料搅拌充分混合。

将面团擀成长方形，三分之二处均匀抹上椰蓉。将未摸到椰蓉的三分之一折到椰蓉上，再将剩余三分之一折过来。擀平，切成小段。

将每一小段扭成麻花状，放至8寸模具（自己用的8寸蛋糕模具），发酵至1.5倍大，刷蛋液，下层170度，25分钟。出锅。（已经装到袋子里，吃完拍的）

二、用面包机做椰蓉面包

买面包机时都配有一个钩子，这个钩子就是取面包用的。在面包做好后，把钩子插入面包中间，平放面包机内胆，拉钩子往外拖出就行。这个钩子要保管好啊。不用涂油的，本身面包机内胆就是比较好的材质，不沾锅的买面包机时都配有一个钩子，这个钩子就是取面包用的。在面包做好后，把钩子插入面包中间，平放面包机内胆，拉钩子往外拖出就行。这个钩子要保管好啊。不用涂油的，本身面包机内胆就是比较好的材质，不沾锅的。

面包机做年糕的方法：

做法一：

主料：年糕250克，水250克

辅料：椰蓉适量

步骤：

1.糯米洗干净，浸泡3-4个小时。

2.将浸泡好的糯米和250克水放进面包机桶里。

3.选择面包机年糕功能。

4.时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。

5.取吐司模具盒一个，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。

6.将年糕放在冰箱里冷冻，成形后切片并粘上椰蓉即可。

做法二：

用料：糯米150，大米100克，水 275克，植物油 1大勺，绵白糖20克，糖桂花酱50克

步骤：

1.糯米浸泡3-4小时后和大米一起洗净，沥干水分。

2.把糯米、大米放入面包机，加入水和油，开启面包机的年糕程序，总计1小时25分钟。前40分钟加热煮饭，饭熟后开始搅拌，舂米。

3.等过一小时后，加入绵白糖和糖桂花酱，继续搅拌，一直到程序结束。

4.程序结束后让面团稍冷，待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面，包起来，整成年糕状的长条。

5.放入冰箱冷藏变硬后，切片食用

三、用面包机怎么做年糕

食材：糯米200克，清水195克，香肠2根，油少许，熟黑芝麻适量。

过程：

1、食材。用的是海参肠，孩子很喜欢吃，营养也更好一些。

2、先提前称量好糯米的重量，清洗干净，再加水，最后称量出糯米和水的总重量是395克就行了。

3、我的面包机有年糕功能，把糯米和水一起放入，开启年糕程序，制作时间大约是40分钟。

4、制作年糕的时候，用平底锅把香肠煎熟，放一点点油就行，煎至表面微黄变色。

5、年糕也做好了，趁着温热的时候，在案板上稍微抹点油，把年糕擀成片状，放上煎好的海参肠。

6、把海参肠卷在里面，再切段装在盘子里，即可。

四、用面包机做年糕的方法

首先面包机要有做年糕的功能，然后就可以开始制作了，取自己面包桶可盛容积的糯米，将糯米淘洗干净，放入面包桶内，加入约占总米量3/4的清水，然后选择“年糕”功能键，启动即可。

做成后略晾小一会，则需倒入涂抹过有的容器中，晾凉后就可食用了。

五、面包机制作年糕

先把红枣蒸（煮）熟，再把蒸熟的枣和年糕面和的一起，然后就可以做年糕了。开锅20多分钟后关火，等3-5分钟就可以出锅了

六、面包机椰丝面包的做法

先按面团配方把材料混合,揉成一个表面光滑的面团,手揉也行哦!有面包机就利用起来吧!解放双手。盖上湿布再盖上盖子醒发20分钟。

面团醒好以后搓成长条,分成四等份。一个一个整形,用不到的先放在一旁盖上。

面团擀成长方形,均匀的抹上油。

把面切断，切成一条一条的，越细越好。

然后把面从上至下卷起来。两只手拿着面的两头，同时两边都往中间卷。然后再叠起来。压扁。

面胚做好了。放入平底锅用小火煎至两面金黄，里边煎熟即可。

七、面包机怎么做椰蓉吐司

所用材料：高筋面粉280克，牛奶100克，动物性淡奶油30克，鸡蛋1个，白糖30克，盐2克，酵母粉3克。

做法步骤：

第一步：把所有的液体材料全部放入面包机桶，加入鸡蛋，白糖和盐，然后放入高筋面粉，最后加入酵母粉，和成面团，拿一小块可以拉出薄膜，就可以拿出面团放入盆里，盖上保鲜膜静置发酵了。

第二步：发酵好的面团会鼓起来满盆，把面团拿出，排气。

第三步：分成小剂子，揉圆，盖上保鲜膜静置松弛5分钟，因为是高筋面粉，松弛面团是为了好操作。

第四步：拿一个面团用擀面杖擀开，呈牛舌状卷起，全部做完，再盖上保鲜膜松弛一会。

第五步：拿出擀好的小剂子，再第二次擀开，把尾部压薄，卷起来。

第六步：卷起来，

第七步：把学厨的KT吐司盒清洗干净，擦干，把做好的吐司卷，放入，盖上盖子，静置二次发酵。

第八步：静置发酵到两倍大的时候，就可以入烤箱烤制了。烤箱200度预热5分钟，改成170度烤制40分钟。

第九步：烤好后，拿出，直接脱模倒出即成。

第十步：软软的，特别好

八、面包机自制年糕的做法

这个面包机没有做年糕的选项。 但是可以这么做：

1、采用“7果酱”选项。

2、将蒸熟的糯米饭约500克-800克和饱和糖水50-80克放入面包机，启动面包机由其自行工作。

3、工作中注意观察，如果米饭过干，可适量添加60度以上开水，让其保持足够粘稠度。

4、可能需要反复2次制作过程。

九、面包机做年糕的做法大全图解

水磨年糕的做法步骤

步骤 1

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我用的是咱们自己种的越光米，全部保留了胚芽，所以后面做出来的年糕颜色偏黄。

步骤 2

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将大米泡一晚，倒入破壁机，水只需要刚刚没过米即可，不易多，打磨出米浆。

步骤 3

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将米浆到入布袋，布袋要选择很密的，我还隔了一层做豆腐的布，然后上面压一盆水，放置一晚。

步骤 4

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将沥好的米浆，放入蒸锅，蒸30分钟，上面盖上纱布，以免水蒸气滴到米浆里面。我是直接连布袋子一起蒸，这样就不怕水会滴到米上。

步骤 5

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趁热拿出来，用木棍捣。（这里我用了小美代替，省力不少）如果家里有面包机的也可以用上揉面功能来代替手工捣。实在是太费劲了，哈哈。

步骤 6

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捣凉一些后，就摸点油，像揉面一样手柔。一直揉到非常有弹性，就开始整形了。

步骤 7

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我做了两种形状，一种是咱们中国传统的长条形，大概2厘米宽，15厘米长。这种非常简单易做，但是吃的时候切片非常吃力。记得表面抹点油，用保鲜膜装好放冰箱保存。

步骤 8

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再一种就是韩式年糕，可以用来炒。把米团分成若干份，搓成8毫米左右粗的长条

步骤 9

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再表面抹点油，防止粘粘，再切成段，码放整齐后放密封盒保存。