烤面包 面包机

一、烤面包 面包机

自动面包机烤面包需要的时间：35~45分钟不等，要根据你烘烤的面包大小和品种确定，一般来说面包分量越大则烘烤时间越长，含糖量越高则要适当缩短烘烤时间，不能确定的话，建议先记录下面包机自动烘烤程序中不同类型以及分量的面包的设定烘焙时间以便参照。烘烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。

这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。

同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。

二、烤面包机测评

烤面包机和三明治机都是属于烘烤类，但各自的品牌不同！

三、烤面包机视频

1.接通电源，按下“ 开关 ”功能键，将“面包颜色控制器”置于“1-7”档，约60S后烘烤完毕，即可食用。

　　2. 在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。

　　3. 达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。

　　4. 在烘烤过程中，按下飞利浦面包机的取消按钮即可停止烘烤。

　　5. 如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出(切勿在通电的情况下，用金属物来取出面包片)。

　　6. “1”-“7”表示面包烘烤颜色由淡到浓。

　　7. 使用后，请及时清理碎末。

　　8. 如需循环使用，中间需间隔30秒–60秒。

四、烤面包机使用说明

烤面包机使用方法很简单。首先，将烤面包机插入电源，然后将面包放入机器中的夹层。根据个人口感来选择烤制程度，通常有轻烤、中烤和重烤等几档。接着按下启动按钮，等待机器自动烤制完成即可。不过需要注意的是，烤面包机烤制面包的时间取决于面包大小和硬度，每个品牌的烤面包机也可能存在不同的使用方法，使用时需要仔细阅读说明书。同时，使用时也应当遵循相关的安全规定，如在使用过程中不要将手伸进机器内部，使用前确保插头无损坏等等。

五、烤面包机推荐知乎

步骤1：先拆下控制杆，旋钮、紧固件及托盘，然后拆外壳，需注意的是，锁片要检修，还要卸下侧板。

步骤2：检查锁片是否有异常，如被异物阻塞，使用空气罐将异物吹走，以免进一步维修锁片。

步骤3：上下扳动托架杆，检查其流畅性，如僵滞，加润滑油，并确保托架杆没有油垢。

步骤4：重新检查锁片能否正常关闭，如可以，表明故障已经排除，面包机可重新通电使用。

六、烤面包机怎样使用

　　1、先在面包桶里倒入液体。

　　2、加入调味料，盐、糖等。

　　3、倒入面粉，覆盖住水面。

　　4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。

　　5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。

　　6、选择程序(发面团程序)。

　　7、按下启动键。

　　8、面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。

　　9、加入软化的黄油

　　10、再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

　　11、第10步完成后，面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。

　　12、发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用 烤箱 来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。

　　注意事项

　　用面包机附带的勺子和量杯

　　揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。

　　如果想做吐司之类的面包，需要再揉一会儿，直至面团拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。

　　揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。