全自动面包机如何做面包

一、全自动面包机如何做面包

是全自动的。不但能做吐司面包，还能做各种口味的面包。比如，果酱面包，葡萄干面包，干果面包，全麦面包等等，口味可以任意选择，选好按键，其余的交给面包机就可以了。

二、全自动面包机怎么做

面包机单独烘烤过程：

1、首先拿出面包机内的小桶，装上搅拌道具；

2、接着在面包桶内分别加入适量的水、盐、糖、色拉油等；

3、紧接着在小桶内加入面粉，让其盖住表面，并倒入酵；

4、然后重新将面包桶放进去面包机，接上电源；

5、最后按下开始按钮，自动开始烘烤。

三、用面包机做纯全麦面包的做法

全麦面包是一种用全麦面粉制成的面包，相比白面包，它的口感更加丰富，具有更多的膳食纤维和更加丰富的营养价值。下面是全麦面包的做法：

材料：

- 全麦面粉 200克

- 温水 120毫升

- 酵母 5克

- 盐 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将酵母和温水混合，加入全麦面粉中，搅拌均匀。

2. 将混合物放入面包机中，选择揉面模式，揉面15分钟。

3. 揉面后，将面团放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大。

4. 发酵后，将面团分成适当大小的小球，揉圆后放在烤盘上。

5. 在面团上盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵，发酵30分钟左右。

6. 发酵后，在面团上撒上一些面粉，用刀在面团上划几刀。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面金黄色。

注意事项：

- 揉面时一定要揉到位，这样出来的面包更加细腻。

- 发酵时要注意温度，温度不能太高，否则会影响发酵效果。

- 烤制时间仅供参考，请根据烤箱实际情况调整。

四、自动面包机做全麦面包怎么做

1. 面包机可以做全麦面包。2. 做全麦面包的做法需要准备全麦面粉、白面粉、盐、水、酵母。先将酵母与适量暖水混合，让其发酵，然后将面粉和盐混合加入发酵的酵母水中，揉成面团进行发酵，最后放入预热好的面包机中进行烤制。3. 健康的全麦面包富含膳食纤维、矿物质等营养元素，可降低胆固醇，缓解便秘，有益于健康。

五、自动面包机做全麦面包的方法

所需食材

　　中种材料：高筋面粉196克、水100克、奶粉10克、酵母粉5ml、盐2.5克

　　主面团材料：高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉2ml、黄油 30克、鸡蛋30克

　　馅料：脆皮肠3条(每条切成两段)，提子干适量

　　表面装饰：鸡蛋液适量(1个鸡蛋主面团用了30克，剩下的用来刷表面)，白芝麻少许、番茄酱少许

　　烘烤：180度，上下火，中层，20分钟(请根据自家烤箱情况调整)

　　分量：12个，分两盘，每盘6个(最后发酵时，做好第一盘放进烤箱发酵，接着做第二盘，做好放进炒锅里温度稍低发酵，这样就可以错开发酵时间，烤完第一盘，接着就可以烤第二盘了)

　　中种做法：把中种材料全部放进大碗里，揉成团，放在案板上稍揉至光滑，

　　放进容器里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏约17个小时;

　　制作方法

　　1：把主面团的材料(黄油除外)放进大碗里，把冷藏的中种面团撕成小块放进去[1] ;

　　2：揉、摔面团至揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉、摔至扩展阶段，尽量揉至可以拉出薄膜的状态;

　　3：收入盘中，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，手指沾粉插下去，面团不回缩、不下塌就可以了。

　　4、称重，分割成12份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟;

　　5、提子干用温开水泡软，捞起用厨房纸擦干水分备用;

　　6、取一份面团，压扁，用擀面杖擀成牛舌状;

　　7、中间摆上提子干;

　　8、卷起来，注意收口要捏紧;

　　9、依次做好提子卷，放进烤盘;

　　10、烤箱里放一碗水，把提子卷放进烤箱，用烤箱的发酵功能做最后的发酵约40分钟，把水和提子卷取出;

　　11、预热烤箱180度，在提子卷上面刷一层蛋液，撒上白芝麻，进烤箱中层，上下火，180度，20分钟; (根据自家的烤箱调整温度和时间)

　　12、出炉后放至温热，装进保鲜袋里密封保存;

六、全自动面包机做全麦面包

用料：鸡蛋 1个（约50克），干酵母1又1/4小勺（约6克），高筋面粉280克，奶粉2大勺（约16克），全麦面粉120克，黄油 32克，葡萄干 100克，盐1小勺（约6克），白砂糖3大勺（约40克），清水220克。

做法：

1.先放糖、盐、奶粉，然后是全麦面粉和高筋面粉，酵母放在最上面，加入鸡蛋和清水。

2.面包机选900克，浅色或中色，和面程序10分钟。

3.和风面包程序全程，第一次休息的时候加软化的黄油。三小时后出炉即可。

七、自动面包机做全麦面包教程

全麦面包不需要面包机。因为面包机是制作面包的，而桃李全麦面包是已经做好的，不需要再用面包机进行制作，可以直接使用

八、面包机自制全麦面包无糖无油

无蔗糖全麦面包是碳水，不过真正的无蔗糖全麦面包是优质碳水，吃少量就有饱腹感，因此虽然富含碳水化合物，但仍然可以减肥，不过要注意一些假的全麦面包是劣质碳水，食用后对减肥有害无益。全麦面包并不属于粗粮的范畴，不过它是可以当主食吃的，营养也比较丰富，不过建议不要一直把全麦面包当主食，隔一段时间可以换一下，保证营养均衡。