美的面包机如何做酸奶使用教程

一、美的面包机如何做酸奶使用教程

可以加配料，具体做法如下：

做法步骤：

1、准备牛奶、淡炼乳和原味酸奶，

2、在面包桶中加入淡炼乳，

3、加入牛奶，

4、加入原味酸奶，用筷子搅拌均匀，

5、将面包桶装入面包机中，选择酸奶功能，

6、8小时后，酸奶就做好了，装入保鲜盒中，冷藏2小时，

7、然后将酸奶装入杯中，再加入蓝莓酱即可。

二、美的面包机制作酸奶怎么做

怎样用美的面包机做酸奶？1.酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）；　　 2.倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉；　　 3.用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；　　 4.选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油；　　 5.选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦！ 　　 6.取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机；　　 7.选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟；　　 8.取一份面团，两次三折擀长后，卷起；　　 9.依次卷好6个小卷，放进面包机；　　 10.选择菜单“13”酸奶发酵程序，盖上湿毛巾，合上盖子，发酵1小时左右，面团发至7~8分满；　　 11.选择菜单“18”烘烤程序，烘烤40分钟，重量选700克，烧色选“浅”　　 12.时间到，马上出炉，放烤网上晾凉，至温热时密封室温保存，凉透后切片即可。　

三、美的面包机做酸奶步骤窍门

放入酸奶，放酸奶粉就可以定时发酵了

四、美的面包机制作酸奶视频

商用酸奶制作过程

先将纯牛奶和酸奶混合，然后密封进行发酵，一段时间后观察酸奶是否凝固，凝固后老酸奶就制作成功了。

制作材料/工具：纯牛奶、酸奶、勺子、保鲜膜、罐子。

将盒装纯牛奶放在水中加热，大致加热到六七十度，加热完成后再在热水中浸泡大约五分钟。再将加热后的纯牛奶和酸奶倒入罐子中，纯牛奶与酸奶的比例为6:10，用勺子将罐子中的纯牛奶和酸奶搅拌均匀，在罐子上面盖上一层保鲜膜，保持罐子的封闭性。

然后，进行发酵，发酵的最好温度是六十度，可以在周围放置一些保温的材料，来达到保温的目的，发酵的时间大约为七个小时。

七个小时后，拿出罐子，观察罐子中的酸奶是否凝固。凝固后将罐子放在冷水中冷却，然后重新包裹上一层保鲜膜，再放在冰箱内储藏。注意做出的老酸奶建议在三天内食用完毕，时间太长会变质，影响食用。

温馨提示：

使用的罐子必须先进行消毒；

酸奶的制作有时间和温度的限制，足够的时间和适宜的温度更有利于发酵；

在加热牛奶时，要注意安全，防止牛奶溢出和烫伤；

在将纯牛奶和酸奶倒入罐子时，尽量不要让空气进入，空气中的杂菌进入会影响发酵。

五、美的面包机制作面包视频

问题有几点.第一是你的配方一定要正确,.2是打面过程中盐和酵母不能放一起,3是要确定面是真的打好了看筋度是不是很好4是醒发