柏翠面包机什么型号好

一、柏翠面包机什么型号好

看你要什么价位的面包机了，ACA是比较出明的，柏翠相比而言就比较低调了，我有一款柏翠的面包机，总体来说用着都不错，我只是给点建议，买什么还是得根据自己的需求

二、柏翠面包机怎么样

是因为面包机有致命的弱点，一是搅拌时不断加温，能达到40度，酵母一边搅拌，一边发酵，会导致发酵过度，组织粗糙，不长个。

还有一点是搅拌的力度不够，面团不能揉成坚实像口香糖一样的薄膜，这是面包不能柔软的根本原因。

三、柏翠面包机8855怎么样

用料:450克吐司模两个量，中种，高筋面粉300克，即溶干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主面团原料:高筋面粉200克，盐9克，蜂蜜10克，奶粉12克，即溶干酵母3克，古法红糖95克，水125克，汤种100克，黄油60克，馅料:古法红糖碎150克。

做法:

1、红糖加水放锅内，小火加热，边加热边搅拌至红糖融化，微微沸腾起泡后关火，放凉待用。

2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀，放凉后盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。因有损耗，所以要多做些。

3、中种制作:中种原料混和，揉至面团稍有筋度，冷藏一晚，待第二天发至3.5至4倍大，不用回温直接使用。

4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团，称好的汤种，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄，用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力，过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。

5、整理面团，室温下(约25度C)基础发酵。

6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉，面团中心戳洞至第二指关节，面团不塌陷，洞不立刻回弹，微微回缩成圆锥状。

7、将面团均分6份，滾圆松弛也20分钟，轻按面团表面无朋显回弹力。

8、取一个面团，正面在上，稍按扁。

9、擀面杖从中间向上，向下擀开成长条。

10、翻面横着摆放，稍整理。

11、25克红糖碎均匀撒表面，两边和底边不要撒。

12、用手掌将红糖稍稍下压，面团从上至下卷起。

13、捏合底部接缝处和两端收口，再稍搓长。余下依次整形完毕。

14、面团接缝在下，三个一组摆放。

15、编成三股麻花，不要编得太紧。

16、放入模具内，温暖湿润的环境最后发酵。

17、发至约模具的8分满。

18、表面刷蛋液，预热好仔烤箱，放中下层，200度C烘烤38分钟。表面上色盖锡纸。

四、柏翠面包机性价比最高的是哪一款

通电后，按蓝框线中“菜单”键，观察LCD显示屏，按出烘烤功能项。

若想改变时间设置，可点按下面的“时间+/时间-”按键调节。通常不调节时间，即为默认10分钟烘烤，再按红框线中的“启动”键即可开始工作。

五、柏翠面包机各款对比

主要是做出来的面包的硬度和软度不同。

法式面包基本不用油，就拿法棍来说，它里面只有面粉、水、糖（少量） 里面就不含有油， 而欧式的基本上都带有油的！

六、柏翠面包机哪个型号好一点

柏翠面包机是具有很高性价比的品牌，其产品设计优良，各种功能齐全，特别适合家庭使用。其中，推荐柏翠BM-1205面包机，它有12种烘焙模式，可以轻松烘焙出不同口味的面包，同时其内胆采用非粘涂层技术，使用时易清洁，避免了食物粘在上面的情况。

此外，该款面包机还有定时功能，可根据个人需求自由设置烘焙时间，使用起来十分方便。总之，柏翠BM-1205面包机是一款物价优廉、性能稳定的家庭面包机，值得购买。

七、柏翠面包机哪款家用性价比高

柏翠面包机好。

柏翠面包机是柏翠电器的核心产品,柏翠源自欧洲大陆,在大中华区市场与客浦电器同属一家公司授权管理。柏翠面包机在行业内具有领先的技术,是面包机行业创新的 。