面包机吐司怎么做

一、面包机吐司怎么做

那是两个脚印的符号，代表路被挡住了，或者烹饪所需工具被挡住了小人过不去无法使用，把面包机换个位置试试看

二、面包机吐司面包配方

从原理上来说是可以直接放入的，因为面包机的发热管就在面包桶的外面，那面包桶就辟如一个带不沾涂层的吐司模了

但是我绝对不会放，因为面包机里的面包桶做出的面包形状不好，而且会产生四周的外皮很硬的现象，我一般是用面包机和面，进行一次发酵排气，然后手工整形，放入专用的吐司模再放入烤箱烤，这样烤出的面包有型

三、面包机做吐司

红豆倒入碗内，加入清水，洗净捞出。

加入400克面粉，2个鸡蛋，20克白糖，3克酵母。

鸡蛋搅拌一下，倒入260克温水，边倒入边搅拌。

面粉搅拌成絮状，揉面面团，揉8-10分钟以上（揉面让面包筋道好吃）

面团放入碗内，揉出面包膜，裹上保鲜膜，醒发至2倍大小。

锅内倒入红枣，大火烧开，煮35分钟以上。

红枣煮熟以后，去除枣皮，用篦子去除枣核（用篦子去核快捷简单）

红枣去除枣核，撒上葡萄干，撒上黑芝麻，撒上白芝麻。

加入2勺红糖，用擀杖捣碎成泥，搅拌均匀。

2小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。

案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉出大面团。

面团放入枣泥，按压成长条状（红枣泥加葡萄干，做出来面包香甜好吃）

红枣大面包，中间划开，一边卷起，密封按压封口。

电饭锅内胆，刷上蜂蜜，鸡蛋液，撒上芝麻，放入红枣面包（蜂蜜可以加油搅拌均匀）

面团裹上保鲜膜，放入室内，发酵至1.5倍大小（撒上芝麻更容易脱模）

发酵半小时以后，去除保鲜膜，放入电饭锅里面。

红枣大面包，选择蛋糕按键，蒸50分钟即可

四、面包机版吐司配方

面包机做面包没熟的话，可以把面包放到烤箱内预热，再烤5到10分钟，这样面包就会完全熟透了，面包机里的面包没做熟，还有可能是因为你加热的时间过短，或者是面包机在加热方面有一定的问题，你首先要排查清楚到底是哪一方面有问题，这样才能保证下次不会出现类似情况

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五、面包机超软吐司的做法

以下是一份低卡吐司的简单易学做法：

所需食材：

1.面粉：100克

2.鸡蛋:2个

3.牛奶：60毫升

4.菠菜末：50克

5.小苏打：1/2茶匙

6.泡打粉: 1/2茶匙

7.盐：1/4茶匙

8.食用油：适量

步骤：

1.将菠菜用清水冲洗干净，放入锅中加水焯水3分钟，捞出沥干水分，用搅拌机将其打成泥状，备用。

2.取一大碗，打入2个鸡蛋，用打蛋器打散，然后加入牛奶搅拌均匀。

3.将面粉、小苏打、泡打粉、盐混合后筛入蛋液中，用搅拌器低速搅拌均匀。

4.往面糊中加入菠菜泥，再用搅拌器低速搅拌均匀，直到成为带有泡泡的均匀面糊。

5.烧热平底锅并涂上适量的食用油，倒入适量面糊，摇动锅子使面糊均匀地铺满整个锅底。

6.当下面糊呈现出金黄色并有泡沫时，翻面继续煎至另一面也变金黄色。

7.重复以上的步骤直到将所有面糊用完，最终可以得到低卡吐司，可以加入喜欢的低糖果酱或果脯等做为配料，做出更加营养美味。

小贴士:

1.在煎吐司的过程中，尽量用小火，注意掌握好火候，以免焦底或糊糊而影响口感。

2.该食谱适合追求低卡的健康人士食用，但是每个人的身体情况不同，如果有任何不适症状建议后期减少部分食物的食用。

六、怎么用面包机做吐司面包的做法窍门

用料

面包粉300克，甜奶酪70克，牛奶120克，绵白糖50克，鸡蛋1个，盐2克，黄油20克，酵母粉5克

做法

1/13 把牛奶，奶酪和白糖放到容器里，隔水加热搅拌至融化无颗粒。

2/13 加入鸡蛋搅拌均匀。

3/13 加入酵母粉静置一会儿，再搅拌。

4/13 加入面粉和盐。

5/13 揉成面团后加入室温软化的黄油。

6/13 黄油完全吸收后，先用擀面杖捶打面团5分钟（独家秘诀，可以省不少力气），再揉搓摔打面团10分钟，揉出手膜。

7/13 放烤箱里发酵，下面放一碗热水，如果烤箱有发酵功能也可以，我是这两种方法结合着用，主要看发酵情况，自己掌握。

8/13 发酵至两倍大取出，不可过度发酵。

9/13 揉面团排气后分成三等份，用电子秤量一下，这样更容易成金砖形状。擀成长舌状，一边擀薄收底。

10/13 放入吐司盒，收口朝下。

11/13 放入烤箱二次发酵，发到9分满时取出，预热烤箱5分钟。

12/13 180度，放烤箱下层，上下火烤40分钟出炉，放到手温时放入袋子保存。