面包机哪个牌子做肉松好

一、面包机哪个牌子做肉松好

如果选择猪肉或者是牛肉，最好选择里脊肉，猪肉要切小块，这样才能够把肉炖烂。以下是用面包机制作猪肉松的方法： 主料：里脊肉650克、生姜5克、八角2个、花椒适量、辣椒油25克、玉米油15克、生抽10克、蚝油20克、白砂糖45克 辅料：白胡椒粉2克、孜然粉4克、盐2克、白芝麻10克 步骤： 1、里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块 2、烧一锅热水放入八角、花椒和生姜 3、放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了 4、里脊肉冲洗干净 5、放入电饭煲中加适量的煮1个半小时 6、里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下 7、擀好的肉丝放入面包机里 8、取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀 9、调味料倒在肉丝上，简单的混合一下 10、放入面包机里启动肉松程序 11、肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻 12、翻炒到程序结束 13、肉松取出晾一下水汽，装到瓶子里密封起来 14、成品

二、面包机肉松面包的做法大全窍门

吐司150克、鸡蛋1个、肉松30克、葱花适量、火腿丁20克、沙拉酱适量、盐适量。

　　肉松面包的做法：

　　1、碗中放入葱花、火腿丁、鸡蛋、盐，搅拌均匀；

肉松面包的做法 家常肉松面包卷做法

　　2、吐司切掉四边，压平，放进碗中拌匀，使其两面都蘸满蛋液；

肉松面包的做法 家常肉松面包卷做法

　　3、将吐司放入锅中，小火烙至两面金黄，盛出；

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　　4、把烙好的吐司抹上沙拉酱，卷起；

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　　5、撒上肉松，即可食用。

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三、面包机哪个功能做肉松

主料3人份

鸡胸肉2块

花椒粒10粒

辅料

生姜1块大葱1段料酒2勺生抽1勺老抽1小勺蚝油1勺白砂糖1小勺盐1小勺油1大勺

做法步骤

1.准备食材，将鸡胸肉清洗干净以后，去掉表面的肥油和筋膜。

2.将鸡胸肉竖着切成稍微大一些的块状，不要切得太小。

3.锅中放入清水，放入鸡胸肉块，加入一勺料酒和10余粒花椒，大火煮至沸腾，撇去表面的浮沫。

4.将焯过水的鸡胸肉块捞出来，装入盘中。

5.锅中再次放入清水，将鸡胸肉放入锅中，加入大葱段、生姜片、料酒，大火煮沸以后，转小火煮10-15分钟。

6.煮熟的鸡胸肉块捞出来，沥一下水分，稍微晾凉一些。

7.然后将鸡胸肉块装入保鲜袋中，用擀面杖擀压成松散的肉丝。如果分量比较多的话，需要分次进行。

8.擀好的鸡肉丝装入碗中，有一些大块比较难擀的，可以稍微用手撕一下。

9.将鸡肉丝倒入面包机的内桶中。

10.依次加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白砂糖、食盐、食用油等调料，开启“肉松”模式，一直将肉松翻炒至松散，就可以了。

烹饪技巧

1.做好的肉松晾凉以后，用密封容器装起来，放入冰箱冷藏保存。

2.如果面包机没有“肉松”模式的话，可以改用“果酱”程序。如果没有面包机的话，可以用平底锅小火翻炒。

3.鸡肉松中可以加入海苔、芝麻等增加风味，还可以根据自己的口味加入辣椒粉、咖喱粉、五香粉等做成各种口味的鸡肉松。

4.如果是做给孩子吃的话，调料就不要放太多，原味就可以了。

四、什么面包机可以做肉松

这款肉松做出来后，宝宝很喜欢吃，因为是家里自己吃的，所以在用料上比较实在。肉是买的“梅条肉”，肉的纹路很清晰，做成肉松的口感相当不错。

用料：瘦肉700克，葱1根切段，八角几个，花椒一些，盐7克，糖10克，酱油一小勺（仅上色用），蚝油15g，姜切片，盐 6克。

做法：

1.梅条肉切成大概6~7厘米长短。 太短了容易打成末，太长了成品肉松还有一些很细说肉丝。

2.凉水下锅，煮沸后，撇出浮沫，夹出肉块。有浮沫的水不再使用了，重换热水。 前期工作基本告一段落，开始上高压锅。

3.葱切段，姜切片或细长丝，花椒大料放一些，我还加了草果、茴香籽、两瓣蒜、料酒一小勺。

4.肉煮好后捞出，趁热放入保鲜袋，用擀面杖敲一敲，很容易就变成丝状的了。 我用高压锅选的醇香口感，装入袋中，用手压一压就成丝状的了。

5.压成丝状的肉倒入面包机桶。 加入盐、蚝油、酱油，开启面包机的“果酱”模式。

6.选择“果酱”模式，可以看到时间是1：05就可以完成。启动面包机，等待就可以了。

五、面包机做肉松的做法大全

用料 猪肉（猪里脊或者后腿肉） 500克 生姜 几片 黄酒 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 酱油（生抽，老抽） 适量 鱼露 适量 蒸鱼豉油 适量 白芝麻（没有可不用） 适量 超简单面包机肉松的做法

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