能炒菜,平时我们用的小电锅都是家用电,也就是200瓦的,也是可以炒菜的,我就用一个小的电锅,平时煮泡面吃的那种,想炒菜也能炒菜,就是没有煤气灶炒菜好吃,煤气灶做的饭火候比较大,炒出来的菜比较香,尤其是老家的那种地锅做饭更是特别好吃特别香