正确的称呼应该是盛液盘。灶具的盛液盘,是安装在燃烧口上的盘子,结构简单,圆形,相当于一个托盘。
这个是用于让汤汁废液停留在盛液槽内,不易溢出盛液槽,防止汤汁废液四溢,便于统一清洁汤汁废液,从而防止汤汁废液流入燃烧器内部,提高安全性。