商用电磁炉炉灶价格

一、商用电磁炉炉灶价格

优点如下： 　　

1、加热速度快---商用电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。 　　

2、节能环保--商用电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。 　　

3、多功能性---商用电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。 　　

4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。 　　

5、安全性高---商用电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。

6、经济实惠---商用电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。　

7、精准温控---商用电磁炉可精准控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 　

不足之处： 　　

1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和商用电磁炉的使用寿命; 　　

2、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差; 　　

3、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦; 　

4、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适

二、商用厨房电磁炉

电磁炉故障代码EE的意思为：炉面感温电阻短路或与之相关的电路有问题。

解决办法：换一个热敏电阻就好了。在进行电磁炉的维修时，遇到电磁炉电路这样的情况，先将电磁炉线盘上的接脚线断开，重新换保险，之后测量它两端的电压，桥式整流直流输出电压为220V-300V，当没有出现电压或者是小于这一电压，那么即便是重新更换了保险也会继续被烧。

在判断电磁炉故障时，就可以断定为桥式整流块损坏，如果在测试电压的时候有电压，那么可以判断出是电磁炉的IGBT损坏，重新将这一部件更换，故障即可排除。

三、商用电磁炉炉灶怎么用

答：1、将准备好的锅放置于电磁炉面板的中央，将电源插头插入专用插座上。

2、机器滴一声后，电磁炉的指示灯亮，按下“开/关”键进入待机状态。

3、再按下任意烹饪功能键，电磁炉开始工作，烹饪完毕后按下“开/关”键，进入关机状态。

4、此时风扇会自动延时散热约一分钟，等待风扇散热完成后，切断电源即可。

四、商用电磁炉大功率电磁灶使用方法

使用方法

1.

打开电源,按照操作面板上的按钮调节参数,如设定温度、加热时间等;

2.

将食物放入电磁炉内,盖上锅盖,按下开始键,开始加热;

3.

加热结束后,按下停止键,等待食物稳定,然后即可享用。

五、商用电磁灶商用电磁炉

1在使用电磁炉之前，应该先检查电磁炉插头和插座之间是否接触良好。

2使用锅具的时候，应该使用符合要求的锅具。

3在放置锅具之前，需要先向锅具外表面和面板上的水渍，油渍清洁干净之后再进行使用。

4将需要加热的锅具放置在电磁炉加热的正中央，同时请勿将空锅放在电磁炉上干烧。

5开始使用电磁炉的时候插上电磁炉的电源，这是电磁炉蜂鸣器响一声。进入待机状态，这时按下它的开关键，按键进入到开机状态中，这是根据需要选择相应的功能菜单。

6电磁炉在使用完毕之后关闭机器，同时将电源切断。

六、商用电磁炉用法

不太建议使用商用电磁炉

1、温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和商用电磁炉的使用寿命； 

2、电磁炉的功率与锅具密切相关，因此对锅具要求较高，锅的通用性较差；

3、电磁炉工作时，锅底与锅身的温度相差较大，烹调时，如果不及时翻动锅底容易烧焦； 

4、电磁炉无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁炉需要较长时间适应、

像这种炒菜炉炒菜火候容易掌握，不改变厨师的使用习惯的情况下具有节能突出、火力强劲、噪音低、受热均匀，

七、商用电磁炉灶台

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。

缺点

1.刚购买回的电磁炉为防止控制面板的覆盖薄膜使用时间长后脱落，要用透明胶、塑料薄膜等材料覆盖或粘贴在控制面板上，这样就可起到保护控制面板的覆盖的作用。

2.电磁炉使用完毕，要把功率电位器先调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

3.清洁炉具要得法。电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，并避免接触有害液体。不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、纱布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

八、商用电磁炉炉灶怎么安装

电磁炉的火锅一般改装为桌子的反面，把电磁炉顶在火锅的最中央桌面的下面，用螺栓固定住，并把他的控制线全部接到外面，这样就可以控制电磁炉了，上面放一块铁就可以了

九、商用电磁炉视频

不节能，但是烧水，烧汤比较快一点，是可以商用，但是要注意电源线是否可以承受5000W的电压，不然会导致电线短路，也容易引发火灾，正常室内插座电压最大只有2000瓦，使用5000瓦的电磁炉必须家长空气开关，并且需要单独走线才比较安全一点。