电炉灶是什么

一、电炉灶是什么

食堂电炉灶台目前一般均为微波灶，最高火力可达3万瓦，高级一点的微波灶台有八档调节，是目前食堂应用灶台中性价比最高的，煤气灶是传统灶具，大多数厨师都使用过，不做过多赘述，首先安全性，电炉灶明显优于煤气炉灶，再是操作性电灶操作简单灵活也好于煤气灶，最后是费用，试验证明电灶比煤气节省。

二、电炉灶好还是煤气炉灶好

准确地说，电磁高频灶是电磁炉的升级换代产品。相同的仅仅只是发热的原理和结构上的类似，但不同的地方非常多，功能和性能也完全不一样。比如说，

　　一、电磁炉不能爆炒，高频灶爆炒效果比煤气灶还好。电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间（煤气灶大约需要120—150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大。

　　二、电磁炉一般都有磁辐射，而且绝大多数的电磁炉磁辐射都严重超标，危害人体健康。而天禾高频灶运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具。

　　三、电磁炉是绝对不能使用不锈钢、不锈铁等铁质金属材料来做产品壳体的，否则在电磁炉的使用过程中不锈钢、不锈铁等铁质金属材料会非常发烫，有烫伤人的危险。而电磁高频灶有很多产品的壳体是不锈钢材料的。

　　四、电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电磁高频灶多一个“热回流”加热源，是两个加热源。

三、电灶炉价格多少钱

原因如下：1.

可能是由于电磁炉本身出现故障引起的。

2.

也可能是由于外部自然因素变化以及机器内部各种突发异常现象触发了保护电路引起的。

3.

外部电压超出电磁炉的工作电压范围时，出现电网电压保护；温度在90到95度时，出现电磁炉内部过热保护。电网陈旧并且有接触不良的情况时

四、电炉灶什么牌子好

NO.1 方太

方太创立于1996年，公司从成立之初即专注于高端嵌入式厨房电器和集成厨房产品的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技、可靠品质的嵌入式厨房电器产品。

拥有行业内吸油烟效果好的核心技术：“高效静吸科技”。获行业内迄今为止国家级高技术奖项--中国轻工业联合会科技进步一等奖。

NO.2 华帝

华帝产品已形成灶具(燃气灶、沼气灶)、热水器(电热水器、燃气热水器和太阳能热水器)、抽油烟机、消毒柜、橱柜等系列产品为主的500多个品种，燃气灶具成为中国灶具领导品牌，燃气热水器、抽油烟机分别进入全国行业三强。2006年4月28日，华帝股份获批成为北京2008年奥运会燃气具独家供应商;2008年3月，华帝股份成为北京奥运会祥云火炬制造商。

NO.3 老板

杭州老板电器股份有限公司创立于1979年，专业生产高端吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力煲、电磁炉等厨房电器产品。经过三十余年不断地发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业专业制造历史长、市场份额大、品牌价值高、生产规模大、产品类别齐全、销售区域广的龙头企业之一。

NO.4 万和

万和成立于1993年8月，总部位于广东顺德国家级高新技术开发区内，是国内生产规模大的燃气具专业制造企业，也是中国燃气具发展战略的首倡者和推动者、中国五金制品协会燃气用具分会第三届理事长单位。

NO.5 海尔

海尔创立于1984年，经过28年创业创新，从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球白电第一品牌。海尔秉承锐意进取的海尔文化，不拘泥于现有的家电行业的产品与服务形式，在工作中不断求新求变，积极拓展业务新领域，开辟现代生活解决方案的新思路、新技术、新产品、新服务，引领现代生活方式的新潮流，以创新独到的方式全面优化生活和环境质量。

NO.6 万家乐

万家乐抽油烟机是广东万家乐燃气具有限公司的下属产品，万家乐是一家专业从事清洁能源(燃气)和可再生能源高效利用， 以科技、节能、绿色环保、时尚为核心价值的低碳型高新技术企业。万家乐吸油烟机主要产品有双高速平板系列、双高速劲吸系列、免拆洗系列等。

NO.7 西门子

西门子股份公司是世界大的机电类公司之一，1847年建立。如今，它的国际总部位于德国慕尼黑。公司的业务主要集中于6大领域：信息和通讯、自动化和控制、电力、

五、电火炉灶好用吗

燃气灶的电子打火的原理是机械能转换成电能，压电陶瓷电子打火。

此装置属于压电效应， 打火装置内有一个压电陶瓷，当它在受压或扭曲变形时，在表面会出现带电的现象，电压可达10——20千伏，在两极间放电形成电火花，从而点燃煤气。

燃气灶的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。电子脉冲点火消费者一般都很熟悉，嵌入式灶多数采用的这种点火装置，扭到某个位置就点着火了，非常简单方便，点火命中率高，一般是100%，但这种方式需要换电池。

六、电灶好用吗?

不好用。

最好别买气电两用灶，因为气灶头跟电灶内部是相通的，烹饪时的水汽，和橱柜里的潮气（尤其是碗栏在灶底时），会通过灶头和炉底进入电灶腐蚀内部零件。气电两用灶最好的情况用个一年多一点吧。建议你买台单灶，外加一台电磁炉（别买嵌入式的电磁炉）