叉烧的做法空气炸锅怎么做

一、叉烧的做法空气炸锅怎么做

具体的加热时间可能会因不同的空气炸锅而有所不同，但一般来说，叉烧肉需要在空气炸锅中烤制大约15-20分钟，温度为180°C-200°C之间，翻转肉块，以确保其均匀受热。你可以参考对应的炸锅说明书来进行具体的操作，同时还需要根据食材的数量和大小来调整加热时间，确保肉的内部完全熟透，外表金黄、香脆。

二、如何用空气炸锅做叉烧窍门窍门窍门

要让空气炸锅中做出来的叉烧肉不变硬，可以尝试以下几个技巧：

1. 选用适合空气炸锅的切面。可以选择横纹肉或者五花肉，这样在高温环境中容易散发出油脂，使肉更加鲜嫩。

2. 将切好的叉烧肉浸泡在卤汁中腌制半小时以上，以便入味。如果有时间的话，最好能将其腌制一晚上。

3. 在放入空气炸锅之前，将叉烧肉表面喷上一层薄薄的水。这样能够防止表面过早干燥，并起到保湿作用。

4. 控制好温度和时间。一般来说，空气炸锅温度不应超过200℃，时间也不要过长。在前10分钟内，可以将温度调到180℃左右烧制叉烧肉表面。接着再将温度调低一些进行反复翻转，直至达到所需口感即可。

5. 等待冷却后再食用。将做好的叉烧肉取出后，最好等待几分钟左右降温之后再食用，这样能够让肉质更加鲜嫩多汁。

三、叉烧肉的做法 空气炸锅

你好，空气炸锅肉叉的做法如下：

材料：

- 猪肉里脊肉 400克

- 酱油 2汤匙

- 料酒 1汤匙

- 白糖 1/2茶匙

- 蚝油 1汤匙

- 盐 1/4茶匙

- 黑椒粉 1/4茶匙

- 鸡蛋 1个

- 面包糠 1/2杯

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 猪肉里脊肉切成长条状，用刀背轻轻敲打肉块，使其变得更加松软。

2. 在一个碗中，将酱油、料酒、白糖、蚝油、盐和黑椒粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 将混合物倒在猪肉里脊肉上，用手轻轻按摩使其均匀涂抹在肉上，腌制30分钟。

4. 在一个碗中将鸡蛋打散。

5. 在另一个碗中放入面包糠。

6. 取一根肉条，沾上鸡蛋液，然后沾上面包糠，使其均匀覆盖。

7. 将肉条放入空气炸锅中，刷上少量橄榄油。

8. 在空气炸锅中以180度烤10-12分钟，直到肉条变成金黄色。

9. 取出肉条，装盘，可搭配蔬菜和调味酱享用。

提示：

- 可以根据个人口味添加其他香料，如姜、蒜等。

- 烤制时间根据空气炸锅的不同而有所差异，建议根据实际情况调整时间。

四、如何用空气炸锅做叉烧

1、主料：里脊肉500克,香葱1棵，生姜1块。

2、调味料：食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。

3、制作步骤：葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时；将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出。

4、锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时左右，加入糖，改用大火，待汁浓时（约小半碗的汁），将肉盛入盘内，晾凉后，切成薄片装盘，将锅里剩下的汁浇在肉上即可

五、用空气炸锅做叉烧

广式叉烧正宗的做法和配方如下

猪梅花肉（500g）红曲米（10g）

玫瑰露酒（2大勺）生抽（4大勺）

胡椒（半小勺）蒜头（2瓣）蚝油（2大勺）

蜂蜜（制作叉烧酱用）（3大勺）

姜（1小块）蜂蜜（制作蜜汁用）（1大勺）

油（1大勺）腌肉酱汁（1大勺）

步骤1: 把梅花肉切成横截面约5cm的肉条待用。

步骤2: 用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时，至米粒变软。

步骤3: 然后就可以用勺子碾压红曲米了，力度可以适当的大一些，提取出红色色素，再过滤。

步骤4: 往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒，拌匀后就是自制叉烧酱。

步骤5: 把梅花肉装入保鲜袋，倒入切成片的姜和蒜，再倒入叉烧酱，密封后放入冰箱，腌制24-48小时。

步骤6: 腌好的肉放在烤架上，下面垫一个铺了锡纸的烤盘，烤箱开烧烤功能，预热到200°C。

步骤7: 然后再取一大勺腌肉剩下来的叉烧酱，在里面加入蜂蜜和油各一大勺，搅拌均匀后就是蜜汁。

步骤8: 在肉的两面均匀刷上蜜汁，送入烤箱中上层，200°C烤10分钟。

步骤9: 取出来再刷一次蜜汁，翻面后送回烤箱，200°C再烤10分钟即可。

步骤10: 往出炉的叉烧上刷一层油，让叉烧休息一会儿，凉至温热时再切片装盘。

六、叉烧空气炸锅版

用料

肋排骨 300克

李锦记叉烧酱 1汤匙（腌排骨）

 1汤匙（烧烤刷）

蜜糖 1汤匙（烧烤刷）

葱 1根

姜 2片

蒜 2瓣

生抽 2茶匙

糖 1茶匙

料酒 2茶匙

油 2茶匙

蚝油 1茶匙

胡椒粉 少许

做法步骤

步骤 1

排骨用清水浸泡半小时以上，泡出血水，然后洗净备用。买到的是比较大块的澳洲猪排骨，要是小块的肋排会更好烤。

步骤 2

用牙签在排骨上来回扎数下，好入味。

步骤 3

切好姜片、葱段、蒜瓣。

步骤 4

准备好腌制排骨的调料：叉烧酱、糖、油、生抽、蚝油、胡椒粉。

步骤 5

排骨放入姜葱蒜、料酒和调料拌匀。

步骤 6

搅拌好的排骨和调料一起全部倒入保鲜袋，封好口，揉一下，让充分接触到调料。放进冰箱冷藏一晚，或者最起码3小时以上。

步骤 7

烤之前准备好叉烧酱和蜜糖。

步骤 8

空气炸锅铺锡纸，200度预热5分钟。放下排骨，刷叉烧酱。烤约12分钟。

步骤 9

中间查看、翻面，重复涂叉烧酱。

步骤 10

12分钟后刷蜜糖，再烤5分钟。

步骤 11

烤好啦～颜色很好，蜜汁浓厚。开吃！

七、空气炸锅怎么做叉烧

答；叉烧肉用空气炸锅加热行吗〔可以〕

用料

猪前槽肉 1000克

叉烧酱 130克

蚝油 1大勺

蜂蜜 50克

盐 5克

味精 10克

姜 4片

料酒 1勺

做法步骤

1、肉洗干净，分成4等份待用。

2、将以上食材均匀涂抹在肉上

3、将肉放进保险盒，放入冰箱腌制24小时，期间翻一次面。

4、腌好的肉放入空气炸锅，涂抹蜂蜜、叉烧酱25分钟170度，翻一次面再次涂抹蜂蜜、叉烧酱，25分钟160度。

八、空气炸锅如何做叉烧

空气炸锅香煎瘦肉

用料

蛋清 0.5个

瘦肉 一小块

叉烧酱 0.5勺

盐 一点点

淀粉 挺多

油 少许

空气炸锅香煎瘦肉的做法

肉切片。五花肉或者瘦肉都行。这次用的是基本全瘦。肉的量感觉切片后铺一网。

加入盐，叉烧酱，抓匀。

加入干淀粉抓匀。

加入少量蛋清，抓匀。

加入油，抓匀。

空气炸锅篮子铺上油纸，边上稍微高点。刷一层油。

把肉一片一片铺在篮子里。

200度，先七分钟，翻面，再五分钟。两面金黄色就可以。吸油后装盘。

小贴士

量比较少，空嘴吃的，不是配饭吃的。量多可以用烤箱。