孜然羊肉片空气炸锅怎么做

一、孜然羊肉片空气炸锅怎么做

十分钟左右。

所需食材：新鲜羊肝、羊油一小块、圆葱、香菜、料酒、盐、孜然、芝麻、辣椒面、花生碎

1.羊肝入清水中浸泡，中间多换几遍水，直至羊肝的血水全都泡出来，捞出来控干水分 备用，熟芝麻、熟孜然、辣椒面、花生碎和盐拌在一起，然后入粉碎机中搅成末。

2.羊肝切成薄片，加入料酒、香菜段、圆葱、盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3.空气炸锅中加入一小块羊油，180℃的温度烤3分钟至羊油融化，然后把腌好的羊肝整齐地码放在空气炸锅中。

4.把羊肝入空气炸锅中180℃炸10分钟，取出撒上调好的烧烤料，然后把羊肝继续入锅炸2分钟，取出后即可享用。

二、孜然羊肉空气炸锅时间

羊肉 300克，孜然粉/粒 1勺，盐 适量。羊肉一块，最好选择肥瘦相间的，纯瘦的羊肉柴不好吃。最好选择羊后腿部位。也可以买卷羊肉，直接切一段。

先切成大片，改刀后，切成两个指关节，手指粗的条。不要太小，烤熟了太小，吃着不过瘾，还容易糊。

空气炸锅烤盘包铝箔纸。你可以不包，但是高温之后的肉汁真的太难洗了，空气炸锅空锅200度5分钟预热。预热好了的空气炸锅，羊肉块均匀的码进去，尽量避免叠加。200度5分钟以后。筷子翻拌一下， 这时候，羊肉已经开始出油，个头开始变小了 继续200度5分钟到时间继续拿出来筷子翻拌一下，让没熟的红肉向上。 开始第三次200度五分钟，时间到!这时候，肉已经熟了，可以散盐调味，并且撒入孜然。把调料晃均匀。 可以回炉再180度烤个一两分钟，让孜然升温一下。就可以开吃了。

三、孜然羊肉空气炸锅烤多长时间

材料

羊肉500g左右，料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、橄榄油、洋葱

【做法】

1、羊肉洗净至没有血水，切成小粒，分别加入2勺料酒、1勺蚝油、1勺橄榄油、白胡椒粉适量、烤肉粉适量、孜然粉适量，最后加入洋葱1个，开始腌制30分钟-2小时

2、腌制好的羊肉放入空气炸锅

3、空气炸锅预热3-5分钟，温度180度，先烤10分钟，再翻面相同温度烤8分钟，最后出锅!

四、孜然羊肉空气炸锅的腌法

用料

孜然粉 15g

羊里脊肉 l斤

白芝麻 15克

香叶 3片

草果 1颗

烧烤撒料 20g

蚝油 2勺

桂皮 l块

料酒 1勺

土豆 l个

洋葱 1个

生抽 1勺

空气炸锅羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切成块除血沫，放入葱，姜，香叶，桂皮，草果煮20分钟。

步骤 2

在羊肉已煮15分钟的时候加入土豆块。

步骤 3

将羊肉捞出去掉香叶，桂皮草果。

步骤 4

加入生抽一勺，蚝油2勺。加入20克烧烤撒料，15克孜然粉，15克白芝麻。

步骤 5

搅拌均匀。放置15分钟以上。

步骤 6

洋葱垫底。

步骤 7

加热10分钟。搅拌一下，看情况再加热5分钟。

五、孜然羊肉片空气炸锅多长时间能熟

1、新鲜的羔羊肉（羔羊排肉、羔羊腿肉均可，选用肥瘦适中少筋的部位）切大小适中的肉块（不宜太小烘烤后会缩水），切适量洋葱。

2、加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻，多一点孜然粉（也可以再加适量孜然粒）按个人口味加适量辣椒粉，适量生抽，倒入一汤勺无味植物油。

3、用手抓拌均匀，无需腌制。

4、平铺在空气炸锅中，底部不要铺锡纸，这样烘烤的时候多余的汤汁和油脂会滴落到下层。先190度烘烤10分钟。

5、翻动一下，再撒一次少许孜然粉和辣椒粉，再适度烘烤5到10分钟。滋滋冒油，鲜香无比。

6、装盘开动吧！

7、无需穿串儿，无需提前腌制，也能享受烧烤般的美味