空气炸锅烤糍粑的做法窍门

一、空气炸锅烤糍粑的做法窍门

通常情况下，空气炸锅红糖糍粑可以直接放入空气炸锅内制作，不需要解冻。因为糍粑本身比较软，经过冷冻后会更硬，解冻后更显得湿润，容易在炸制的过程中变得过度软烂，口感会受影响。

不过，如果您的冷冻红糖糍粑过于硬或冰冻太久，为了确保糍粑能够完全烤熟和变得口感更好，您可以采取以下几个步骤：

1. 将糍粑从冰箱中取出并放置在室温下，让其自然解冻大约30分钟左右。

2. 对未解冻的糍粑进行预热，可以在160℃的热空气中预热2-3分钟，然后逐渐提高温度，以避免糍粑的外皮变焦而内部还未烤熟。

二、空气炸锅 糍粑

　　糍粑可以用空气炸锅做。糍粑通常的做法是油炸,而空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要利用空气替代原本煎锅里的热油,使食材达到近似油炸的效果。因此，是可以的。要注意摆放时，每个糍粑中间要留有空间，防止粘连到一起。

糍粑可以用空气炸锅做吗

　　空气炸锅要用180度预热3-4分钟，糍粑放入后先用180度炸10分钟，在转200度炸8分钟，这样出锅后糍粑上撒入黄豆粉、淋上红糖就可以食用了。使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹子来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑可以用空气炸锅做吗

三、空气炸锅烤糍粑多久能熟

空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。

四、空气炸锅烤糍粑需要放油吗

8到10分钟

红糖糍粑可以用空气炸锅做。

红糖糍耙是可以用空气炸锅炸的，首先需要把每块糍耙粘上一层食用油，摆放时要每个糍粑中间要留有空间，防止粘连到一起。

首先空气炸锅要用180度预热3-4分钟，糍粑放入后先用180度炸10分钟，在转200度炸8分钟，这样出锅后糍粑上撒入黄豆粉、淋上红糖就可以食用了。

五、用空气炸锅烤糍粑要多久

200度，8分钟。

步骤1糯米浸泡2-3个小时，蒸笼铺笼布再把糯米倒进去，放入沸腾的蒸锅蒸20分钟期间分两次淋在糯米上50克热水；2蒸熟的糯米放进厨师机一档用搅拌浆打两分钟，放入铺有保鲜膜的保鲜盒里

步骤 2压实，放冰箱冷冻一小时定型；

步骤 350克红糖加40克水小火熬煮浓稠

步骤 4取出来冷冻好的糍粑，剥去保鲜膜，移至案板

步骤 5每切一刀，刀都需要蘸一下凉水防粘；

步骤 6糍粑表面蘸油放入预热三分钟的空气炸锅200度8分钟，中间翻次面；（冷冻后的糍粑不吸油的）

步骤 7出锅筛上黄豆粉，淋上红糖浆即可