滴漏式咖啡机怎么做浓缩

一、滴漏式咖啡机怎么做浓缩

滴漏式电咖啡机包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。

如何在家使用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。

1.把机器里面不新鲜的水顶出来。

2.清洗锅炉及煮制系统各管道。

3.清洗咖啡煮制漏斗。

4.预热咖啡壶。

在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。

水 ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。

二、滴漏式咖啡机使用方法

滴漏式咖啡壶是一种常见的家用咖啡冲泡设备，下面是使用方法的步骤：

1. 准备材料：

- 滴漏式咖啡壶

- 咖啡豆（推荐使用新鲜研磨的咖啡豆）

- 纸滤芯或金属滤网

- 开水

2. 准备咖啡壶：

- 确保咖啡壶干净，并将纸滤芯或金属滤网放置在滴漏上面。

3. 磨制咖啡豆：

- 如果你使用了整颗咖啡豆，需要先将其磨成适合滴漏式咖啡壶的中粗度。可以使用手动或电动咖啡磨豆机进行磨制。

4. 加入咖啡豆和开水：

- 将适量的磨制好的咖啡豆倒入纸滤芯或金属滤网中。

- 将开水加入咖啡壶中。一般情况下，用15克（大约一汤匙）的咖啡粉冲一杯（约为180毫升）的咖啡。

5. 冲泡咖啡：

- 等待开水温度降到90-96°C之间（大约30秒-1分钟左右）。

- 慢慢倒入热水，将热水注入滴漏器上方的咖啡豆上，并让它们均匀湿润。

- 等待一段时间，让咖啡顺着滴漏器滤出来。整个冲泡过程通常需要3-4分钟。

6. 倒出咖啡：

- 当滴漏器中的咖啡完全滤出时，可以将咖啡壶从滴漏器上取下。

- 将热咖啡倒入杯子或壶中即可享用。

记得及时清洗和保养你的滴漏式咖啡壶，以确保其长久使用和更好的味觉体验。希望以上步骤对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

三、滴漏式咖啡机能做浓缩咖啡

泵压式的相对滴漏式的好。泵压式制作的咖啡是浓缩咖啡，是咖啡基底，你可以在这个基础上再制作美式，拿铁，卡布什么的。并且制作出来的浓缩咖啡，会有一层咖啡油脂，使得更浓更香。

而滴漏式的咖啡机制作的就是美式咖啡，你再加奶再加糖，还是美式咖啡，并且咖啡的油脂被滤纸或是滤布过滤，喝起来的味道相当淡，没有香味，个人觉得就是苦水。

半自动每次制作需要手动往咖啡手柄里加粉，用半自动机器发奶泡，享受制作咖啡的乐趣，并且这个好喝。全自动咖啡机，一键搞定，和滴漏式咖啡机制作原理一样，是需要过滤，省心省事，味道欠缺。有的全自动是添加速溶的。

四、滴漏式咖啡机视频

最好不要使用生水，如果非要用生水，也要使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.如果使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。

煮咖啡的水分为硬水和软水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。

一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。

五、滴漏式咖啡机原理图解

两者区别是制作咖啡工艺不同。滴漏咖啡机是采用虹吸效应，在正常气压下，总开水进行萃取咖啡，简单方便。意式咖啡机采用的是高温高压蒸汽采取咖啡粉中的咖啡精华，包括能萃取到咖啡油。

六、aca滴漏式咖啡机aly-12kf05j

咖啡机种类1：日式虹吸式咖啡壶，带酒精灯的化学实验般萃取。

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咖啡机种类2：滴漏式咖啡机，带有一个独立的水容器的咖啡机,研磨好的咖啡粉和过滤器都安装在咖啡容器的上方,热水通过装有研磨好咖啡粉的过滤器流入咖啡容器。

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咖啡机种类3：压力式咖啡机，将水加热,然后通过蒸汽压力或泵迫使水通过研磨咖啡粉和滤网来制作咖啡的咖啡机.

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咖啡机种类4：带锅炉的蒸汽式咖啡机；其又分单锅炉和双锅炉。双锅炉是一边做咖啡一边做蒸汽，同时进行，单锅炉的就不行，必须做完咖啡，才可做蒸汽

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咖啡机种类5：胶囊萃取式咖啡机，能使用胶囊咖啡包。

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咖啡机按自动和非自动的话则又可分为：全自动咖啡机，半自动咖啡机以及手动咖啡机。手动咖啡机则完全要动手磨豆煮的咖啡机；自动咖啡机“是指填豆、压粉之后只需要旋一下旋钮或者按一下按键，即可得到心仪的咖啡；而半自动咖啡机则指是因为它不能磨豆，只能用咖啡粉，滴漏式咖啡机则属于半自动咖啡机。