酒店厨房位置的选择？

酒店厨房的位置选择至关重要，通常应位于酒店楼层的中心区域，以便于服务全酒店各个区域。同时，靠近餐厅和酒吧的位置也有利于厨房和服务员之间的快速沟通和食物的快速送达。

此外，厨房应该有足够的空间来容纳各种厨房设备和工作人员，并需要有良好的通风系统和排水系统，以确保厨房的清洁和安全。

最后，考虑到减少食材运输的成本和食材新鲜度，最好将厨房靠近食品供应商，以便将原材料迅速送达厨房。