空气炸锅做豆干

一、空气炸锅做豆干

材料： 鸡蛋 2个、韭菜 80g、盐 2g、白胡椒粉 2g、花椒粉 2g、植物油 10g、中筋面粉 500g、温开水 220g、盐 1g

做法步骤：

步骤 1

用温开水把面团和成面团，盖上湿布，醒发15分钟后揉光滑

步骤 2

鸡蛋打散，倒入圆环烤盘，准备制作蛋饼，开启翻炒功能，200度1分钟

步骤 3

炒好的鸡蛋切丁、韭菜洗净切丁

步骤 4

混合鸡蛋和韭菜，加入适量植物油搅拌均匀后依次加入花椒粉、白胡椒粉、盐搅拌均匀

步骤 5

面团分成饺子皮3倍大小，擀成中间后四周薄的面皮

步骤 6

馅料放入面皮收口后，用手指从一端到另一端依次捏出花型

步骤 7

包好的菜角放入空气炸锅，开启烘焙功能，200度5分钟。

二、空气炸锅干煸豆角窍门

1.四季豆摘好，切成适中的段。

2.准备干辣椒，花椒，蒜末，芽菜，孜然，盐，味精。

3.锅烧热直接倒入四季豆，注意：此处不放油。小火煸到四季豆成熟，期间不停翻炒。成熟的四季豆表面会有一点焦焦的。

4.炒熟的四季豆盛出放到一边，起锅放油，放入辣椒，花椒小火煸香，开大火放入蒜末爆香。放入四季豆和洗好的芽菜，翻炒。

5.放入少许孜然提味，翻炒后。放适量盐和味精出锅。

三、空气炸锅怎么做干豆腐

不正常。

以下是熏豆腐做法：

材料：干豆腐500克

调料：茶叶15克，葱段、姜片、八角、白芷各少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，白糖2大匙，鸡汤1500克

制作步骤：

①将干豆腐放入温水中浸泡10分钟，取出沥水，分成3份，卷成筒状，用线绳系好。

②锅中加入鸡汤、八角、白芷、葱段、姜片、精盐、味精，用旺火烧沸，再放入豆腐卷，转小火煮10分钟，关火后浸泡15分钟，取出。

③熏锅置火上，加入白糖、茶叶，放入豆腐卷，盖上盖，熏30秒钟，取出切片，装盘即可。

四、香炸豆干

把豆腐干切块，热锅凉油，油热7成下豆腐干。

炸到豆腐干起泡捞起沥油。

草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。

将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内。

加老卤汁，加水，大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次。

关火，加锅盖，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃，但焖一下味道入骨，吃起来更美味。

五、空气炸锅炸豆制品

电饭锅可以炸豆腐，如电饭煲炸豆腐，具体做法如下，首先准备材料：豆腐：4块、盐：适量、鸡精：适量、蒜：适量、姜：适量、葱末：适量、小辣椒或干辣椒：适量。

2、炸至金黄色捞出来备用3、把所把蒜末爆香放入辣椒跟其他配料4、翻炒均匀放入豆腐，最后放入盐、鸡精、酱油5、完成

六、空气炸锅烤干豆腐

制作空气炸锅干豆腐非常简单，下面是一种常见的做法：

材料：

1. 干豆腐

2. 盐适量

3. 辣椒粉（根据个人口味选择）

4. 橄榄油或其他食用油

步骤：

1. 将干豆腐切成适当大小的块状。

2. 将切好的干豆腐块放入一个容器中，加入适量的盐和辣椒粉。轻轻摇晃容器，让盐和辣椒粉均匀地裹在豆腐上。你可以根据自己的喜好来调整盐和辣椒粉的用量。

3. 打开空气炸锅，预热到180°C（350°F）。

4. 在预热完毕后，将裹好盐和辣椒粉的干豆腐块放入空气炸锅篮子里，不要过度拥挤。

5. 关上炸锅，设定温度为180°C（350°F），时间为15-20分钟。中途可以取出篮子摇晃一下，以确保每个干豆腐块都能均匀受热。

6. 等待时间结束后，打开空气炸锅，将炸好的干豆腐倒出即可。

7. 如果喜欢更加香脆的口感，可以在炸好的干豆腐上再淋上一些橄榄油或其他食用油，放回空气炸锅中再次炸制一会儿。

8. 最后，将炸好的干豆腐装盘，可以搭配自己喜欢的调味料或配菜一起享用。

空气炸锅干豆腐制作简便快捷，并且不需要大量的油。它可以作为开胃菜、零食或主食搭配米饭一起食用。祝你成功制作美味的空气炸锅干豆腐！