一、椰蓉蛋糕空气炸锅烤多久
原料:
鸡蛋3个
椰蓉15克
玉米油30克
低筋面粉50克
细砂糖35克
白醋2滴
精盐1克
做法:
1
蛋清中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打出鱼眼泡,加入细砂糖
2
低速打至砂糖融化,再转高速打至干性发泡
3
蛋黄与牛奶、盐和油,搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
翻拌均匀后,加入椰蓉
6
稍微搅拌几下
7
取1/2蛋白加入蛋黄糊中
8
翻伴均匀
9
将蛋黄糊倒入蛋白糊中
10
翻拌均匀
11
倒入不粘模具中,震出气泡
12
入烤箱,中层,170度,上下火,烤30分钟
二、椰蓉蛋糕的做法大全
椰蓉其实就是在做的过程中加入的椰浆,如果没有椰浆的话也可以用牛奶代替,味道差不多。
三、椰蓉蛋糕的做法烤箱窍门
1.先将鸡蛋打入一个大一点的碗中,然后加入牛奶,白糖,玉米油,用打蛋器搅拌均匀。
2.低筋面粉最好过筛一遍,这样做口感可以更细腻,加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,然后再过筛一遍面糊。
3.将事先准备好的椰蓉倒入面糊中,搅拌均匀,大家切记不要过度搅拌,避免影响蛋挞的口感,蛋挞糊就做好。
4.蛋挞皮从冰箱取出来,自然解冻5分钟,然后分别放在烤盘上。将蛋挞糊倒入蛋挞皮中,8分满即可。
5.烤箱预热210度,把烤盘放入中层,上下火烤25分钟左右,表面金黄酥脆就可以,好吃的椰蓉蛋挞就做好了。
四、椰蓉戚风蛋糕的做法烤箱
1 .先把盐,酵母,白糖,奶粉,面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团,黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌,一直到能够撑出薄膜,面团搅拌好以后,放到温暖的地方发酵一个半小时
2. 发酵到两倍大以后就可以取出来,放在案板上面,把面团压扁,揉捏折叠里面的空气挤出来,面团滚圆以后,盖上布放15分钟面团松弛以后,就可以把它改成椭圆形的圆片
3. 然后开始制作椰蓉内陷,需要把黄油软化,加一些椰蓉,奶粉,蛋黄,糖粉搅拌均匀,铺在面团上面抹平,把面团卷起来朝下收口,再放进吐司的模具当中,放到温暖的地方发酵。
4. 制作吐司表面的椰蓉,就需要把植物油,白糖,椰蓉,蛋黄混合均匀,在发好的面团上,涂上一些椰蓉,也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
五、椰蓉蛋糕空气炸锅怎么做
把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团,我无力活出手套膜于是盖了保鲜膜放在冰箱里醒面,2到12个小时后拿出,混入黄油继续活。
活好以后把面分成4个小面团,擀成长方形
需要涂馅料可以涂在表面,我涂的椰蓉馅,不太看得出来。
空气炸锅篮用锡纸包好
把面卷放进去,每个之间要留好继续发酵的空隙
继续发酵一倍大以后,面卷表面刷上蛋液,炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟,再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。
六、椰蓉蛋糕空气炸锅做法
放入椰蓉酥到空气炸锅里,空气炸锅调制150度10分钟左右,拉出来检查一下,椰蓉酥颜色不满意的话就180度再3-5分钟左右即可以食用了。
可以加点牛奶、芝士炒个西式嫩蛋,也可以加盐、葱花冲个中式蛋汤,加上椰蓉酥就能变成一份很不错的早餐。
七、椰蓉可以做蛋糕吗
如果是外面的就在面团而发好之后涂抹上去再烤就好了
八、空气炸锅 椰蓉
材料:
角瓜:500克
鸡蛋:2个
牛奶:250毫升
白糖:150克
低筋面粉:200克
泡打粉:1茶匙
黄油:50克
盐:1/4茶匙
步骤:
切角瓜:先将角瓜去皮,切成块状。然后将块状的角瓜榨成汁,用滤网过滤掉杂质,留下角瓜汁备用。
准备面糊:将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。然后倒入角瓜汁和牛奶,再加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒。
煮面糊:将黄油加热至融化,加入面糊中,搅拌均匀。然后将面糊倒入小锅中,用中小火煮熟,直到面糊变得浓稠。
做挞皮:将面糊倒入另一个容器中,放入冰箱中冷却,备用。
制作挞皮:取适量的面糊,放在挞模中,用手指将面糊均匀地压在模具底部和边缘上,形成挞皮。然后用叉子在挞皮上刺一些小孔。
烘烤:将挞模放入预热至180°C的烤箱中,烤制约15-20分钟,直到挞皮变得金黄酥脆。
准备馅料:将剩余的角瓜切成小块,放入锅中加热,加入适量的白糖,煮熟至软烂。然后将角瓜馅料均匀地铺在挞皮上。
再次烘烤:将挞模放回烤箱中,以同样的温度继续烤制约10-15分钟,直到馅料熟透。
完成:取出挞模,待稍微冷却后,即可切块食用。
九、空气炸锅做椰蓉面包做法
主料:
蛋糕预拌粉250克
色拉油100克
水40克
蛋100克
辅料:
椰蓉适量
做法:
1. 准备材料
2. 蛋与水同放一大碗内用打蛋器拌均匀
3. 加入蛋糕预拌粉轻轻翻拌均匀
4. 一边拌粉糊加入色拉油
5. 加入椰蓉拌均匀
6. 把所有材料倒进模具,在软布上轻摔几下震去汽泡,在面糊上撒下适量椰蓉
7. 烤箱180度烤35分钟左右晾凉即可食用
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