用空气炸锅做年糕要多久

一、用空气炸锅做年糕要多久

空气炸锅炸年糕片一般需要5至7分钟。使用空气炸锅炸年糕之前，需要将空气炸锅调成180度，预热5分钟，这样可以使年糕受热更加均匀，炸出来的年糕口感也会更好。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

二、空气炸锅做年糕片怎么做

无油空气炸锅版炸馒头片的做法步骤

1. 首先就是把馒头切片。

2. 打上鸡蛋，倒入牛奶 搅匀~ (一个馒头我敲了一个鸭蛋、如果用鸡蛋一个也够了、多倒点奶就是了)。

3. 馒头片要充分浸入蛋液哦！

4. 馒头片均匀地铺在烤盘上再放进炸锅，烤盘是买炸锅的时候送的、设定180° 15分钟 在第6 /7分钟的时候打开机器，将馒头片翻面，这步很重要←_←不然烤出来一面脆一面软就不好吃了。

5. 烤完长这样。

6. 最后装盘!tada~ 超级健康超级省时的炸馒头片，最重要是万无一失 我喜欢浇上炼乳、巧克力酱也不错哦！爱吃咸的话可以在搅拌鸡蛋牛奶那一步加葱和的胡椒粉!吃的时候撒肉松! 记得要趁热吃 本菜谱的做法由 。

三、用空气炸锅做年糕?

调料：韩式辣酱加醋，加酱油，加花生碎

1、把年糕煮一分钟，拿出来放入空气炸锅，刷油两边。180度烤8分钟。

（如果想脆一点可以10分钟）

2、拿出来翻面，180度再烤8分钟。

（如果想脆一点可以10分钟）

3、拿出来刷韩式辣酱，放熟芝麻，撒上干料～！

4、方便吃可以用食用剪刀剪成一块一块的，再撒上一层干料～！

四、用空气炸锅做年糕视频

1、用料：炸鸡粉一勺（多点少点无所谓）、食盐一两克、年糕切薄一点、油泼辣子勺子两勺；

2、十几片年糕两勺油泼辣子。再放炸鸡粉一两勺。盐放一两克（用两只手指抓一点，均匀撒上去即可）；

3、注意年糕，不要切太厚。不然空气炸锅会弄得有点硬，难嚼。

4、拌匀后的样子，腌一会儿，冷不冷藏都无所谓。

5、垫张油纸放入空气炸锅，尽量摊开，160度，8分钟左右。就可以开吃了。有些人喜欢软的有些人喜欢脆的，适当的减少或延长时间。

6、放在表面的会比较脆。

7、如果不喜欢吃辣的或家里没有油泼辣子的，可以用两勺食用油替代，可以加点黑胡椒进去增添风味。

五、用空气炸锅做年糕的方法

空气炸锅是一种高科技烹饪工具。

其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

万物皆可炸，只要你准备好食材，放进空气炸锅内，接下来交给它就可以啦。煎、烤、炸、烘培、甜点，没有它不能做的。以往每次用油炸锅炸完东西，剩下的一大锅油，倒掉真心舍不得呀，反复使用还特别不健康。现在有了它，油都省下了。 空气炸锅的使用方法

1、记得预热空气炸锅，在装食物之前，应该先把炸锅加热。这样做可以节省时间，因为饭菜做得更快。要预热你的炸锅，只需在使用前2到3分钟打开它，或者如果你的装置有预热设置，就可以使用。

2、为了得到更脆的效果，在烹饪过程中在食物表面涂上少量的油，空气炸锅的主要优点之一是它不需要使用大量的油就能使食物变得松脆。但是在烹饪过程中加入少量的油可以加大食物的脆度。

3、不要在食物放在锅里的时候用油或酱料烹饪食物，为了安全地向菜肴中添加油或烹饪酱料，首先要从油炸锅中取出食物。一定要在机器外面烹饪酱料，因为许多烹饪喷雾或酱汁会在油炸锅的内表面形成黏性物质。

4、在整个烹饪过程中摇动油炸锅篮子，稍微移动一下你的食物可以帮助它在锅里适当地变脆。在烹饪的时候，摇几下篮子，确保所有东西都变成褐色，并且加热得均匀。这对烹饪一些小东西特别有帮助，比如切碎的蔬菜或者炸薯条。

5、当用空气炸锅烹调肉类时，一定要检查它的温度，重要的是，肉必须彻底煮熟以杀死细菌，而且在某些情况下，通过空气油炸使肉变脆会掩盖未煮熟的肉。找一个好的，快速阅读的温度计来检查你的食物是否已经煮熟，在烹饪猪肉、牛排和鸡肉时，这一点尤为重要。