美的豆浆机做豆腐脑教程

一、美的豆浆机做豆腐脑教程

1、准备一小杯干黄豆，我用的是豆浆机里面配送的量杯，泡了一杯多一点黄豆，浸泡7-8个小时2、加入豆浆机中，我加了1100毫升的水，打出豆浆，并过滤3、然后煮开，并冷却到80摄氏度4、用小勺取一点点葡萄糖酸内酯，一般的比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。我用的奶粉勺，大约四分之一勺。用一点点温开水冲开。5、直接用的电饭锅里面冲的，然后直接把凉到80摄氏度的豆浆倒入电饭锅中。用勺子搅拌一下。开保温20分钟即可。

二、美的豆浆机做豆腐视频

准备时间：10分钟制作时间，准备工作：30小时食 材：黄豆1杯，苞米粒1杯、鸡蛋5个，松茸菌10克，羊肚菌10克，蟹粉10克调 料：盐1克，鲜奶10克，苞米粒20克做 法：

1、将阳光豆坊黄豆洗净直接放入九阳植物奶牛豆浆机中，按相应功能键进行打磨。

2、将苞米粒放入九阳植物奶牛豆浆机中中，按“米糊”键制成香浓苞米汁。

3、鸡蛋清放入豆浆中打散打匀，再混入鲜奶中搅拌均匀，上蒸锅小火蒸15分钟即可做成豆腐。

4、用模子在豆腐上印出心形。

5、将羊肚菌、松茸菌、蟹粉放入心形豆腐内，淋上苞米汁即可。

三、美的豆浆机做豆腐脑按哪个键

用料：黄豆150克、水1150克、内酯3克

做法

1，挑选好黄豆洗净，泡一晚上。

2，再次清洗黄豆，加入清水，总重量1300克，放入豆浆机，选择干豆键，开始打黄豆。

3，待豆浆机停止搅打黄豆时，断电稍微放凉之后，又重复打一次。

4，稍微放凉两次过滤，先用豆浆机滤网粗过滤，再用细布二次过滤。

5，重新小火加热至85度，边加热边搅动。内酯3克加入少量凉开水溶解，煮好的豆浆撇去浮末，倒入装有内酯的容器轻摇几下，盖好静置20分钟，豆腐脑就做成了。

四、豆浆机怎么做豆腐脑的做法大全碣

豆浆机也可以做内酯豆腐脑，你知道吗？

准备干黄豆（豆浆机的量杯一杯即可），浸泡7-8个小时。

2、泡好后打出豆浆，并过滤。

3、然后煮开，并冷却到80摄氏度。

4、用小勺取少量葡萄糖酸内酯，比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。

5、然后直接把凉到80摄氏度的豆浆与葡萄糖酸内酯混合搅拌。

6、保温20分钟即可。

五、美的豆浆机做豆腐脑视频

用料，干黄豆 150克，水 1300ml，内酯 2.5克（按比例加），

豆腐脑（豆浆机版）的做法步骤

步骤 1，干黄豆洗干净后加水泡一个晚上，可以晚上睡觉的时候泡好，让黄豆吸饱水，夏天放冰箱，冬季可放室内。加水至刻度线1300ml，也就是豆跟水一起至1300ml，用冷饮果汁模式打3次。

步骤 2，打完后过滤，这个时候豆渣比较多，用拉茶袋子，这样出浆比较快。

步骤 3，此时滤出差不多1000ml豆浆，倒入锅中煮开，用勺子搅拌不停搅拌防止粘糊，把泡沫划掉，煮开后关火

步骤 4，静置，这个时间准备2.5克内酯，加凉开水化开，水只要一点点，差不多碗底那么多。期间可以洗一下豆浆机，整理一下桌面

步骤 5，将化开内脂的水倒进煮饭的内胆里面。

步骤 6，豆浆差不多80-90℃左右，把煮好的豆浆，倒入内胆之前，用筷子慢慢挑出一张美美哒的腐皮，然后倒入内胆里

步骤 7轻轻搅拌一下，把泡沫划掉。

步骤 8放到电饭煲里，按保温键，20分钟

步骤 9，叮，20分钟到了，嫩嫩的豆腐脑儿就好了

步骤 10，盛到碗里，喜欢吃甜的可以撒点白糖，喜欢吃咸的可以加酱油葱花虾皮。

六、美的豆浆机怎么做豆花豆腐

主料

干黄豆一杯（约86克）

清水（不含泡豆）750-900克

豆腐王内酯1/4小勺

自制豆花的做法步骤

1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。

2.加水将豆子泡好。

3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。

4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。

5.加1小勺温开水化开内酯。

6.豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。

7.碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。

8.豆花做好了。

9.可以加白砂糖吃甜口。

七、美的豆浆机做豆腐脑的方法

使用豆浆机制作豆腐脑非常简单。以下是详细步骤：

材料：

- 黄豆100克

- 水1000毫升

- 石膏适量

- 糖、调味品适量

步骤：

1. 把黄豆泡在清水中至少6小时甚至一晚上，然后去掉皮。

2. 将泡好的豆子加入豆浆机，加入适量的水，制成豆浆。

3. 将豆浆煮开，煮15-20分钟后关火，静置片刻。这样豆渣就可以与豆浆分离开来。

4. 取一个滤网，将豆渣过滤掉。如果没有滤网，可以用干净的布团捆成小袋，在压水的同时进行过滤。

5. 在过滤好的豆浆中加入适量的石膏，越来越弱的火搅拌，每隔一段时间就停下来让它定型。

6. 将凝固的豆腐脑用勺子或刮板舀进碗中即可。

7. 加入糖、调味品或水果等自己喜欢的东西进行搭配食用。

提示：

1. 加石膏时一定要慢慢加入，并不断搅拌，否则容易出现结块，影响口感。

2. 制作豆腐脑后，建议尽快食用，不要留置太长时间，以免影响口感。

3. 豆腐脑中加入一些水果和坚果等食材，可以增加豆腐脑的风味和营养价值。

八、美的豆浆机做豆腐脑怎么做

豆浆机打熟的豆浆不能做豆腐脑，因为无法去除豆渣。

豆浆机打浆做豆腐脑的做法：150克黄豆浸泡一夜，(以九阳豆浆机为例)将浸泡好的黄豆放入豆浆机加入800ml水，选择果汁键打浆，打好后，将豆浆中的豆渣滤出，滤出的豆渣再放入豆浆机加入200ml水和部分豆浆，第二遍打浆，打好后继续滤渣，将第一遍和第二遍打的豆浆倒入锅中，大火煮开后转小火煮3分钟离火，倒入带盖的容器，取3克葡萄糖酸内酯，温水化开，倒入豆浆中搅匀盖上容器的盖，20分钟后豆腐脑形成。