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304 2023-06-13 12:49 admin

一、豆浆机做咖啡 知乎

不可以

豆浆机和咖啡的磨豆机是完全两种不同的机器。如果你要用咖啡的磨豆机磨生黄豆,由于生黄豆比烘焙后的咖啡豆硬,会对磨豆机造成损坏。如果是磨用水泡过的黄豆,大多数咖啡的磨豆机都比较怕水,如果是陶瓷芯的,损坏不会特别严重,如果是钢铁的磨芯,很出现严重的锈化反应,长久下去,很损害机器。

二、用豆浆机打咖啡豆怎么样

最好不要。如果要用咖啡的磨豆机磨生黄豆,由于生黄豆比烘焙后的咖啡豆硬,会对磨豆机造成损坏。如果是磨用水泡过的黄豆,大多数咖啡的磨豆机都比较怕水,如果是陶瓷磨芯的,会容易碎裂,如果是钢铁的磨芯,很容易出现严重的锈化反应,长久下去,会损害机器。

咖啡豆质地较脆,手磨咖啡机就是为了磨咖啡豆设计的,和豆浆机是完全不同的两种机器。

咖啡机分为半自动咖啡机和全自动咖啡机两种。

1、半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机,也有双龙头、三龙头大型商用机等,较新型的机器还装有电子水量控制,可以精确自动控制酿制咖啡的水量。

三、豆浆机 咖啡

咖啡机不可以打豆浆,豆浆机和咖啡研磨机是完全不同的机器。如果想用咖啡研磨机研磨生豆,生豆比烘焙过的咖啡豆更硬,会损坏研磨机。如果研磨泡过水的黄豆,大多数咖啡研磨机更怕水。如果是陶瓷磁芯,损坏不会特别严重。如果是钢芯,会发生剧烈的氧化反应。用久了会损坏机器。所以,最好不要用咖啡机做豆浆。

四、豆浆机 咖啡豆

1、磨豆

先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。

如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有,只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法,总之,要尽可能的让颗粒细小。

2、冲咖啡

如果咖啡粉磨得足够细,那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸,将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内,要避免咖啡粉漏出,先用温水将咖啡粉殷湿,杯子也提前用开水温一下,然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。

3、冲泡

用96度左右的纯净水(一定要纯净水,否则影响咖啡口感),均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到想要的量时,就可以收杯了,收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)

4、煮

如果研磨的颗粒还是较大,那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅,将其与适量的冷水一起上火加热,一定控制好火候,2分钟煮到油沫有溢出状态,转小火再煮半分钟,停火沉淀半分钟,然后倒出,倒出时用滤纸过滤。

5、调味

可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶,或是直接饮用。

五、豆浆机的豆咖浆和老豆浆快豆浆

九阳豆浆机,干/湿豆,快速豆浆,倍浓豆浆功能在总的制浆时间、打浆次数、熬煮时间的工作程序设置不同,干湿豆豆浆键可以用来制作干豆及湿豆豆浆,而倍浓浓功能在打浆次数、熬煮时间比干湿豆功能都要多一些,以达到做出的豆浆更香浓。

六、九阳豆浆机豆咖浆什么意思

九阳豆浆机五谷粥和五谷浆的区别?

五谷粥是把食物煮成粥,五谷浆是把食物打成浆 五谷粥煮出来是粥,物种米。 五谷浆是豆浆,物种谷。 九阳豆浆机五谷粥和五谷浆的区别:

“五谷豆浆”是指的添加黄豆的前提下可按比例加入其它五谷杂粮,而“米糊”则就是使用纯大米制作出的大米糊的。

二者的功率不一样,所以时间也不一样,米糊功率低,打的时间短些,“五谷豆浆”,功率高,打的时间长些。 粥是粘稠度高的,浆是水一般的稀。

七、豆浆机上的豆咖浆怎么做

•黑豆 4两

•水 7杯

•糖 适量 (可以不放)

煮法:

1. 先将黑豆泡水约6~12小时(淹过黑豆面3倍)至黑豆膨脤2倍

2. 半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟

3. 把豆浆用白布隔去豆渣

4. 将余下的半碗黑豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟

5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣

6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖

一是自磨。这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。   

二是采用食品加工机。很快粉碎黑豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。   

三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。

八、豆浆机上的豆咖浆怎么用

第一、量取食材,用随机所配的量杯按机型和功能量取食材。

注:在制作五谷豆浆、湿豆豆浆时,请将量取好的干黄豆清洗干净后,进行充分浸泡。(浸泡时间为北方地区春秋季8-16小时,夏季6-10小时,冬季10-16小时;南方地区春秋季5-6小时,秋冬季8-9小时。)

第二、杯体内加入食材,请将量取好的食材或浸泡好的豆子,清洗干净后,放入杯体内

第三、杯体内加入清水,将水加至上、下水位线之间。(本机具有无水防干烧功能,如杯体内无水或水位过低,机器不会工作,以保证使用安全。)

第四、安装五谷精磨器,取五谷精磨器按照安装指示箭头方向装好,五谷精磨器口部与下盖配合处应紧密无缝隙,安装完毕后,用手向下拉一下,五谷精磨器不动,说明安装到位。特别提示:请不要忘记安装五谷精磨器

第五、制作豆浆,请将机头按正确的位置放入杯体中(即:使杯体上的定位柱对齐机头上的标识后插入机头微动开关孔内,确保打开开关)插上电源线,功能指示灯全亮,按下所需的功能键,对应指示灯亮,启动相应的制浆程序。

第六、制浆完成,机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后,电热器和电机停止工作,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。拔下电源插头,即可准备饮用。

第七、过滤豆浆(仅限干豆/湿豆豆浆功能),本机在制作干豆/湿豆豆浆时,浆、渣一起熬煮,营养释放更充分,用户可根据自己的喜好,采用随机附送的过滤网对豆浆进行过滤,可使口感更细腻。

九、豆浆机研磨咖啡豆

1、准备250G黑咖啡豆,一定要是高温烤过的没有水分的黑咖啡豆。

2、把250G黑咖啡豆放入豆浆机的研磨杯中。

3、把研磨杯放到豆浆机上,然后启动程序磨成咖啡粉。

4、将打好的咖啡粉过筛,这样使咖啡口感更加顺滑。

5、最后密封保存即可。

十、豆浆机上的豆咖浆是什么

干湿豆浆的意思:干豆浆就是用没有泡发过的干豆子熬制而成的豆浆;而湿豆浆就是事先把豆子泡发好,然后用豆浆机打磨出来的豆浆。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。

豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

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