一、烤箱版吐司面包
主料：
高筋粉300g
蛋液40g
牛奶150g
辅料：
黄油30g
白糖40g
盐2g
酵母4g
熟芝麻少许
做法：
1. 准备好所有的食材。
2. 黄油室温解冻至变软，切薄片。
3. 将牛奶、蛋液、等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动1个和面程序，一个和面程序结束加入黄油，再启动一个和面程序，两个和面程序需要36分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟。
4. 发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体。
5. 均匀的面团分成4个面剂子，盖上保鲜膜饧15分钟。
6. 取一个面剂子，从中间用擀面杖压出痕迹，然后分别向上和向下两个方向擀成面饼，再从一头卷起来。
7. 同样的方法卷好3个面剂子，然后码入吐司盒。放入烤箱，二次发酵，45度设置发酵时间40分钟即可。
8. 二次发酵完成后取出烤盘，烤箱先160度预热5分钟，预热期间给发酵好的面包表面刷层蛋液，撒上熟芝麻。
9. 再送入预热好的烤箱，中层160度烘烤25分钟左右
10. 出炉
二、电烤箱怎么烤吐司
主料：高筋面粉270克、酵母粉3.5克、
操作方法：
01参加面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。
02用筷子搅成面团。
03拿到面板开端揉面。会很粘手，不要紧，用刮板刮下来持续揉。
揉一会儿开始构成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没彻底化开，软点也能够直接放到面里的。）
持续揉。当面团将黄油彻底彻底吸收，就不粘手了。当面团揉至能够拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，阐明到了拓展期间。
持续揉，当呈下面状况时，阐明已到彻底期间。（这次的面不太好，其实膜还能够更薄些的。）揉面就成功了。
将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是本来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，留意宽度与吐司盒共同。
别的二份同样。收口朝下。
再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也能够盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
04烤箱预热180度，以后放入烤箱中开端烘烤。180度烤10分钟，吐司外表色彩加深，要加盖锡纸，不然简单烤焦。
盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就能够了，拿出后立刻脱盒。就能够享用了。
三、用烤箱做的吐司面包简单易学怎么做窍门
制作吐司面包捏捏乐的方法如下：
材料：
- 吐司面包
- 黄油或植物黄油替代品
- 夹心食材，如花生酱、果酱、巧克力酱等（选择你喜欢的口味）
步骤：
1. 准备吐司面包：选取新鲜的吐司面包，最好是稍微硬一些的面包，这样更容易塑造形状和保持稳定。
2. 切割面包：将面包切成适当大小的薄片。可以根据个人喜好选择正方形或长方形切片，每片约0.5-1厘米的厚度。
3. 塑造形状：使用手掌将吐司面包片压平，并在中间加入适量的夹心食材，如花生酱、果酱或巧克力酱。然后将两片面包片贴合在一起，确保夹心食材被完全包裹住。
4. 捏捏形状：用手指或叉子在面包边缘处轻轻按下，使两片面包粘合在一起，并形成波浪状或扭曲的边缘。你可以根据自己的想象力和创意，捏出不同的形状和图案。
5. 涂抹黄油：在吐司面包捏捏乐的外表涂抹一层黄油，这样可以增加口感和美观度。
6. 烤制：将准备好的吐司面包捏捏乐放入预热至160℃的烤箱中，烤约10-15分钟，或者直到面包变得金黄酥脆为止。
7. 冷却和享用：将烤好的吐司面包捏捏乐取出，稍稍冷却后即可享用。
请注意，在制作吐司面包捏捏乐时，可以根据个人喜好进行调整和创新。选择你喜欢的夹心食材和形状，发挥你的想象力，制作出独特的吐司面包捏捏乐。
四、烤箱版吐司面包的做法窍门
做法步骤
步骤 1
把所有材料（除黄油外）放入厨师机低速搅拌，注意酵母与盐糖分开放，不要产生直接接触
步骤 2
待面团揉出这种较厚的手套膜后可加入软化好的黄油（黄油提前室温软化，不是融化）
步骤 3
加入提前软化好切成小块的黄油，换最小挡搅拌，黄油融入面团后厨师机改为中低搅拌（面温控制在28度以内，夏天或温度高时可以在厨师机桶外壁绑冰袋降温）
步骤 4
揉出基本手套膜（无需追求太薄的手套膜，戳洞裂口光滑就行了）后，将面团放松下蒸烤箱调发酵程序进行第一次发酵（有发酵箱的可以将发酵温度尽量控制在30～33度之间）
步骤 5
面团发至约两倍大，将发酵好的面团分割成3份，分割好的面团滚圆盖保鲜膜松弛30分钟左右
步骤 6
松弛好的面团用擀面杖擀成长条状（力道别太大，以免擀断筋）后卷起来，盖上保鲜膜进行第二次松弛，松弛时间大概为15分钟左右
步骤 7
松弛好后用擀面杖擀开，拍掉大的气泡（不需要过度排气），卷起后摆入土司盒，再放进松下蒸烤箱调发酵程序进行第二次发酵，做平顶吐司的发至模具8分满，做山型吐司的发至模具9分满即可
步骤 8
吐司盒拿出来（注意土司盒别磕碰到了），将蒸烤箱调至烘焙模式，温度140度预热，预热结束后打开烤箱门将土司盒放入，设置时间为30分钟（平顶为150度35分钟）烘烤。 普通烤箱是中下层180度30～35分钟左右（很多烤箱温度不是那么准，推荐可以在烤箱里放个温度计来校准烤箱温度）
步骤 9
烘烤结束立刻将吐司从模具里倒出来，放在冷却架上晾至室温装袋密封保存。
五、电烤箱做吐司面包视频
吐司片 2个、奶油奶酪 40g、奶油 20g、细砂糖 20g、黄油 20g、鸡蛋黄 1个
1、首先准备一个吐司（或吐司片），买或者自己做都可以，把吐司切片待用，将吐司片和鸡蛋黄以外的所有材料放入耐高温容器中；
2、然后隔水加热至融化，稍微放凉后加入鸡蛋黄，搅拌均匀，乳酪液就做好了；
3、接着在烤盘上铺上油纸，吐司片平平摆好，朝上一面刷上乳酪液；放入预热好的烤箱，200度6分钟后从烤箱中取出，翻面，再刷上剩下的乳酪液；
4、最后继续200度再烤10分钟左右，这样就烤好啦！烘烤时，吐司上的芝士糊气泡从慢到快，表面开始变黄起焦，就迅速关掉烤箱取出。不然一会，芝士糊就会糊掉了。
六、电烤箱吐司面包的做法大全
北海道吐司面包的做法如下：
主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。
辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。
步骤：
1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。
2、加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。
3、贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。
4、把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。
5、揉出粗膜以后再把黄油加进去，继续揉面，直到揉出手套膜就可以了。
6、把面团整理光滑一点，盖上保鲜膜，找一个温暖的地方发酵时间。
7、紫薯切块，蒸熟，然后加入炼乳捣碎备用。
8、面团发酵至两倍大，取出来轻轻拍打排气。
9、再次整理光滑，盖上保鲜膜静置15分钟。
10、把面团擀成长方形，反过来光滑的一面朝向外面，尽量整理成规规矩矩的长方形。
11、把刚才处理好的紫薯馅铺上去，记得一定要铺匀，这样才不影响颜值。
12、朝着一个方向卷起来，然后搓长一点。
13、用刀在中间做上一个记号，中间不要切断。
14、均匀的切上三刀，另外一边同样也是。
15、将面团条交替着摆放，没有切开的部位会比较高。
16、把面团轻轻的按下去，长度要跟吐司模具是一样的。
17、收口部分再按薄一点，然后面团由上至下卷起来，收口处捏紧，避免裂开。
18、将面团放入吐司模具里面，盖上保鲜膜再次发酵八到九分满。
19、刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入提前预热好的烤箱，150度烤50分钟。
20、烤好以后取出来完全放凉、切片食用