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韩国烤肉做法电烤箱怎么做

时间:2023-07-04 08:00 点击:222 编辑:admin

一、韩国烤肉做法电烤箱怎么做

1、食材:面粉500克,猪肉200克,花生油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,五香粉适量,大葱适量,芝麻适量,鸡蛋适量,生抽适量。

2、把面粉平均分成3份,看着差不多就好。一份用油和面,不用一滴水的,叫油面。和好醒着。

3、剩余两份面粉加入一个鸡蛋,温水和面,放面板醒着,我怕粘,所以面板抹油了。

4、醒面的时候就可以切肉馅儿了,我切的薄片,加入葱,鸡精,胡椒粉,五香粉,盐,油等,顺着一个方向搅拌,直到上劲儿。

5、把水面用擀面杖擀开成一片,不用太大,然后把油面包裹在里面。再擀开,卷起来。

6、把切好的剂子竖起来,按扁,放肉馅儿,一定要用手按,用擀面杖的话容易粘。

7、包成一个包子型,再按扁放在铺了锡纸(厨房用油纸也行)的烤盘上,刷鸡蛋液,刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的,不刷的话颜色不好看。同时烤箱预热,上下火190度,5分钟。

8、刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻,黑白随意,我的是原来买的白的熟芝麻。

9、放入预热好的烤箱,上下火,中层,190度,40分钟。

二、韩国烤肉的做法家常做法

1、食材:烧肉一块、蒜苗适量、烤肉酱适量、面包糠适量、孜然粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。

2、将烧肉切成薄片。买回来的烧肉比较干硬,建议放开水锅里煮软,这样一则去油腻,二则比较好切片。

3、将肉片逐一蘸足烤肉酱。

4、将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。

5、将用烤肉酱腌制过的肉,二次加入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉兑成的酱料汁里腌制20分钟。

6、将切好青蒜苗段码放在锅底,将腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。

7、将烤锅推入空气炸锅内,启动电源,设定时间,烤20分钟左右即可。

三、韩国烤肉怎么烤才好吃

调料:调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜。

食品:荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小馒头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等;水果:香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

四、韩式烤肉烤箱做法大全

主料:羊肉500克、孜然调味料适量

辅料:辣椒面适量、竹签适量、油适量

1.挑选羊肉,洗干净冷冻一下,这样切块的时候好切,孜然调味料准备好

2.羊肉切小块,冻过的肉果然很好切,切好的肉用水泡一下,可以快速解冻

3.把羊肉放入盆里,倒入料酒,调味料,少许油,用手抓匀,使肉都裹满调料汁,然后腌制,最少腌2个小时,这样肉才会入味,如果时间允许最好前一天晚上腌上放冰箱冷藏,第二天烤

4.腌制好的羊肉,用竹签穿起来

5.烤盘铺上锡纸,然后把羊肉串放到上边,烤箱180度,提前预热,然后放进烤箱烘烤

6.烤八分钟左右,把烤盘拿出,用刷子刷一次油,再放进去继续烤

7.继续烤个十来分钟,再次拿出,撒上孜然粒和辣椒粉,放回烤箱

8.大概25分钟左右,肉串就烤好

9.成品

五、韩国烤肉家庭版的做法和配料

材料

猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精

做法

1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。

2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。

3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。

4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。

六、韩国烤肉做法电烤箱烤多久

温度大概180-200度。大约10-15分钟。1.温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。

2.烤前划几刀很重要,中途再刷一遍油。香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。最好是预热。

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