圆鼻刀指过圆弧部分的长度要大于1/4圆的一种刀具。
平刀,刃口呈平直,主要用于劈削铲平木料表面的凹凸,使其平滑无痕。
型号大的也能用来凿大型,有块面感,运用得法,如绘画的笔触效果,显得刚劲有力,生动自然。平刀的锐角能刻线,二刀相交时能剔除刀脚或印刻图案。瑞典和苏联的木雕人物就多用平刀,有强烈的木趣刀味。