凹面电磁炉怎么选尺寸？

一、凹面电磁炉怎么选尺寸？

凹面电磁炉怎么选，我们要考虑以下几点：

1、实际功率。如果实际功率低于国标3.5千瓦的标准，炒菜味道，自然是不好的，而且速度会比较慢。

2、购买成本。低于400元的很难买到足功率3500瓦的凹面电磁炉，要想四五百买到基本上是找到电磁炉厂家直接购买。

3、如果条件允许，买个5000瓦凹面电磁炉，那速度就相当给力了，有时候家里来了客人朋友，5000瓦凹面电磁炉可快可慢，其速度最大时甚至超过了煤气灶速度，口味自然不必多说了。

4、购买凹面电磁炉一定尽量需要选到纯铜线圈的，铜包铝的线盘发热量大，容易降功率，自然也是难以达到3500瓦的。

5、最后，分享判断功率是否有3500瓦的一个小窍门，这个方法最直接快捷，就是看插头，对，就是电磁炉的插头，如果插头的额定电流只有10安，就不要想功率能达到3500瓦了，因为家用的电压是220V，功率等于电压乘以电流，如果插头只有10A，实际电源线能承受的最大功率也不过2200瓦，何来的3500瓦？而插头如果是16安的话，功率就是220*16=3520瓦，也就是空调插座那种大插头，才有可能实际功率达到3500瓦的标准。

二、凹面电磁炉用什么锅？

我用了凹面电磁炉至少有5年以上了，普通家庭用的，买的锅不下5、6个了。

家用凹面电磁炉最大的问题是挑锅，不是材质上的挑锅，而是锅底弧度的问题。

以为我买的锅里包括了生铁锅、铸铁锅、熟铁锅、304不锈钢锅（当然非金属类的锅肯定不行的）都能用，但与凹面电磁炉的弧面贴合度难以匹配。

以第一个凹面电磁炉为例（X婷牌子的单头凹面电磁炉），它的凹面弧度相对来说大一点（也就是稍微深一点），适合的使用的锅稍微多一点（香港的陈X记熟铁锅也可以用，炒菜很好）。

后来搬家装修了新的厨房换了一个双头电磁炉就不好用了，以为凹面的弧度比较小（也就是比较浅），很多锅的锅底部都顶到炉头的底部，完全放不稳，非常难找尖顶（圆顶）的炒锅，试买过4、5个圆底锅都不行。

而将就着用平底的锅去做菜就完全发挥不出凹面电磁炉的优势。

我看到现在市面上卖的商用的凹面电磁炉的凹面就比较深，可以适合各种圆底的锅。

几年的使用经验，仅供参考

三、凹面电磁炉选锅32还是34尺寸？

凹面电磁炉选锅32尺寸。

尺寸是没有统一的,每个公司都有自己规格,且还有单灶,双灶,三灶等区分。奔腾在销的电磁炉基本上都是35*28*6.5的,也就是长35cm宽28cm高6.5cm的。

电磁炉锅的尺寸为180mm-298mm。圆形小火锅电磁炉常规尺寸为18mm0*180mm-320mm*320mm。也有电磁炉锅尺寸直径约26cm,高约8CM;电磁炉锅尺寸(没有锅盖)直径约32cm,高约8CM。

四、凹面电磁炉炒菜粘锅吗？

会粘锅

这是锅的材质问题。电磁炉的受热一般都很均匀，由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以锅底的厚度直接影响加热效果。利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

五、凹面电磁炉能用平板锅吗？

凹面电磁炉应该是不能用平板锅的吧，因为那样接触不到电磁炉的电源

六、凹面电磁炉需要专用锅吗？

回答，凹面电磁炉适合圆底锅，设计目的也是要增加锅底和炉面的接触面积。

七、凹面电磁炉底部多大的锅适合？

凹面微晶玻璃直径：现在家用凹面商用电磁炉一般都是300mm直径，那么就配400--450mm的锅,像一般餐饮店，企业院校，商用电磁小炒一般都是400mm直径的微晶玻璃，那么适合配450--500mm直径的锅，特殊的要求也可用600mm的锅，商用电磁煲汤炉现在市面大多都是430mm直径的平面微晶玻璃，那么应适应450--600mm的汤桶。

虽然各种商用电磁炉厂家都称其产品是支持多种锅具的，如不锈钢锅、铁锅、导磁的铝合金锅、镁合金锅、陶瓷锅、紫砂锅等。

八、凹面电磁炉用什么底的锅？

电磁炉现在有两种，一种是平的，一种是凹下去的；凹下去的适合平底或圆底的锅，平的电磁炉只能用平底锅，电磁炉对锅的材质是有一定的要求的，铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以，但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都不可以。

以上内容仅供参考

九、凹面电磁炉与锅体接触怎样？

凹面电磁炉与该厂配发的炒锅的锅体接触是比较贴会的。但与市售的各种炒锅的锅体未必能很好贴合，但也能用。

十、凹面电磁炉锅为什么要带磁？

是让线圈一测的电磁场外形改变，让更多的能量集中到线圈的一侧，这样效率会更高。补充：电磁炉又被称为电磁灶，1957年第—台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。