第一种情况,烘烤后,上色深,表皮厚等
调整思路:减少烘烤温度以及烘烤时间
调整方式:以上下火10度为一个单位,以2分钟烘烤时间为一个单位,每次调整温度或者时间,二选一 直到烘烤上色正常为止。
2)第二种情况,烘烤后,上色不足,出炉容易塌陷等
调整思路:增加烘烤时间
同样以上下火10度为一个单位,以2分钟烘烤时间为一个单位,每次调整温度或者时间,二选一,直到烘烤上色比较漂亮为止。
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