饭店厨房用品清单大全

一、饭店厨房用品清单大全

1. 器皿类

2. 厨房用品可以分为四品，其中器皿类包括碗、盘、碟、杯子等，用于盛放食物或饮料。

3. 除了器皿类，厨房用品还包括刀具类、炊具类和厨房小工具类。刀具类包括切菜刀、砍骨刀等，炊具类包括锅、平底锅、炒锅等，厨房小工具类包括打蛋器、搅拌器、厨房秤等。这些用品都是厨房必备的工具，可以方便地进行烹饪和食物加工。

准备：煤气、煤气灶、炒锅、蒸锅、碗、盘、盆、案板、菜刀、漏勺、筷子、汤勺等用具是厨房必需品。

油、盐、酱、醋、料酒、味精、鸡精、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒等调料都是厨房必备品。

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