准备食材:牛奶800毫升,冰糖粉70克(依据个人喜好参加、也可以用代糖),淡奶油20-40克(依据个人喜好添加、也可以不加),乳酸菌1克。
主锅加入800克牛奶、70克糖粉,设置30秒45度速度3进行混合,加入20克淡奶油、1克乳酸菌,设置30秒45度速度3进行混合,倒入柏翠5400小海绵,有酸奶发酵功能、直接旋转快捷键操作很方便。晚上放入烤箱,一早就能喝到新鲜的自制酸奶。冰箱里冷藏一下口感更佳,还可以依据个人喜好添加坚果和麦片。
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