燃气热水器一级能效冷凝水不会有毒,因为冷凝水是燃气热水器在工作过程中产生的水蒸气经过冷却凝结而成,其中并不含有任何有毒物质。同时,燃气热水器一级能效指标是评价设备节能性能的指标,与冷凝水的质量无关。然而,在使用燃气热水器时,应注意及时清理燃气热水器的内部,避免水垢和杂质的积累,以保障水质安全。