做盐焗鸡什么电饭煲好？

一、做盐焗鸡什么电饭煲好？

什么牌子的电饭煲都可以的。将鸡清洗干净，去头去尾，姜切末，和一勺盐，半勺孜然粉一起均匀的涂抹在鸡的身上。然后给鸡做按摩，便于调料的吸收。然后将大蒜和姜片八角放到鸡肚子里。

将锡箔纸铺平，在锡箔纸上抹上一点食用油，将鸡包裹起来。

在电饭煲里倒入两包粗海盐，再倒入一碗水，再将用锡箔纸包好的鸡放到锅中，倒入粗海盐，将鸡盖住就可以了。

二、电饭煲盐焗鸡怎么做？

一：准备一个不锈钢锅，装入10斤清水，加入特制卤味王粉15克（用纱布包好）再用大火烧开。

二：按10斤水的配方比例，放入盐400克， 白糖125克， 味精25克，特味素30克，乙基麦芽酚15克，盐焗鸡香料25克，特级鸡味香膏25克，骨髓精鸡粉20克，柠檬黄少许或黄枝子代替

三：将要加工的原料洗净，品种分开放。

四：卤制时间表

整鸡15分钟， 鸡翅12分钟， 鸡肫10分钟， 鸡尖6分钟，鸡爪6分钟。可以按卤制时间长的先放，卤制时间短的后放，卤制过程在放入生料时开大火，卤水开了用小火

三、电饭煲做盐焗鸡最正宗做法？

工具材料：

鲜鸡一只（约2斤），海天盐焗鸡粉一袋30克，生

姜一块，

洋葱半个（或

大葱一段），食用油1大匙。

步骤

01

将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净，沥干；

02

将盐焗鸡粉抹在鸡身内外，包括鸡心、鸡肝、鸡胗，腌制30分钟；

03

将食用油抹在电饭煲底部和四周，生姜、洋葱切片铺在饭煲底部；

04

将腌好的鸡心、鸡肝和鸡胗塞入鸡肚子，然后把整只鸡放入电饭煲，盖上盖，按下煲饭键直至跳起；

05

打开饭锅盖，将鸡翻转另一面，盖上锅盖，再重复一次煲饭功能，直至再跳起就焗好了；

06

将焗好的鸡取出，室温晾凉，放入冰箱冷藏20分钟左右（这样可以使鸡变得皮爽肉滑，我因为急着吃没有晾那么长时间，但我也觉得挺好吃的），取出拆骨撕肉装盘，上面撒上些葱花香菜即可（我因为家里没有香菜就没放）开吃了，如果觉得不够味儿，可以再撒些盐焗鸡粉。

四、电饭煲做盐焗鸡用什么功能？

煮饭功能，电饭煲做盐焗鸡的时候，只要使用煮饭功能就可以了，再做盐焗鸡的时候，电饭煲只要是水烧干了，他就会跳闸，不会把鸡烧糊掉，不会把鸡烧焦掉，用电饭煲做盐焗鸡真的很方便，只要在锅底铺一层盐，然后把腌制好的盐焗鸡上去，再延延一定要把鸡盖没全部盖好，然后电饭煲按下煮饭键，等他跳闸的时候就可以吃了。

五、什么牌子的电饭煲做盐焗鸡不易糊？

用美的不粘电饭煲做盐焗鸡不易糊

六、做盐焗鸡用电饭煲为什么掉？

做盐焗鸡用电饭煲掉。选用公鸡，鸡大肉老，但是这样做了后肉香，炖的时间长炖出来的味道好，不过稍微有些贵。

要是买三黄鸡、清远鸡还有黑毛鸡，这几种鸡肉都比较嫩一点，容易炖熟时间短，吃的鸡肉口感就有些粉了，但胜在价格实惠哦。可以根据自己的口味来选择。

七、电饭煲做盐焗鸡要放多少水？

电饭煲盐焗鸡，不加一滴水，仍然滑嫩多汁，出锅后太香了，抢着吃。今天跟大家介绍一种用电饭煲来快速做盐焗鸡的方法，一般家里面都有电饭煲，赶时间吃的话基本一个小时多点就可以做好了，方法非常简单，人人在家都能做。虽然这是比较家常的做法，但是味道却丝毫不亚于外面店里卖的，它骨香味浓，肉滑可口，而且在制作过程中全程不加一滴水，非常的原汁原味，吃过的人都说好吃，下面把具体的操作方法分享给大家。

【电饭煲盐焗鸡】

食材：三黄鸡1只、盐焗粉适量、葱适量、生姜片适量、白酒适量、盐适量

做法：

1、菜市场买鸡的时候，让老板把三黄鸡去头去脚，再把内脏清理干净。回家后用清水冲洗干净，并沥干水分，然后用白酒和姜片擦拭鸡身，鸡腹内也要擦。

2、准备一个小碗，将盐焗粉和适量盐倒入里面，混合在一起。然后涂抹在鸡身上和鸡腹内，均匀涂抹满，最后再将葱和姜片也放入鸡腹里面，腌制1小时左右。

3、电饭煲内胆刷油，把姜片和葱段铺在电饭煲内胆底部，再放入腌好的鸡，鸡身上刷一层油，盖上锅盖，按下煮饭键，煮30道40分钟即可。因鸡本身有水分，所以不用再额外加水。

4、到时间后打开锅盖，把鸡身翻面，再盖上锅盖继续煮15分钟左右至水分收干并出油，打开锅盖用筷子能轻松穿透鸡腿肉即可出锅。反之，再继续焖煮几分钟。

5、做好后取出，用手撕成小块，放入盘中，再搭配蘸料，美味的电饭煲盐焗鸡就做好啦，味道好极了，入味又好撕，是家庭必备的一道家常菜，招待客人也有面子。

小贴士

用电饭煲做盐焗鸡不用放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身也会出很多油，

八、用电饭煲做盐焗鸡会不会烧锅？

用电饭煲做盐焗鸡，一般不会烧锅，因为有温度控制的时间，要把握好时间

九、电饭煲可以做的美食

电饭煲可以做的美食

电饭煲是现代家庭中常见的厨房电器之一。它的主要功能是煮饭，但实际上它的用途远不止这些。今天，我们将一起探讨一下电饭煲可以做的美食，为你带来更多健康、美味的选择。

1. 煲汤

电饭煲不仅仅可以煮饭，还可以煲汤。煲汤不仅简单快捷，而且可以保留食材的营养。只需将需要的食材加入电饭煲中，加上适量的水，选择煲汤功能，等待一段时间，即可享用美味的汤品。

你可以选择煲一些健康滋补的汤，如燕窝炖雪梨、鸽子汤、鲫鱼豆腐汤等。这些汤品富含营养，对身体非常有益。

2. 煮粥

电饭煲的另一个常见功能是煮粥。煮粥是一种非常简单的烹饪方式，而且粥对消化系统更加友好，容易被身体吸收。

你可以尝试一些不同口味的粥，如皮蛋瘦肉粥、鲜虾粥、南瓜粥等。这些粥食不仅美味可口，还能给予身体充足的营养。

3. 蒸煮

电饭煲不仅可以煮饭，还可以蒸煮食物。蒸煮是一种健康的烹饪方式，相比于传统的油炸或炒制，蒸煮更能保留食材的营养价值。

你可以尝试蒸一些美味的食物，如鱼、蔬菜、蛋羹等。这些蒸煮食物不仅保持了食材的原汁原味，还能令你的餐桌更加丰盛。

4. 煮面

电饭煲还可以简单易行地煮面。相比于传统的炉灶煮面，电饭煲的煮面功能更加方便快捷，让你能够轻松享受美味的面食。

你可以尝试煮一些不同口味的面食，如牛肉面、海鲜面、豚骨面等。这些面食口感独特，充满了浓郁的美味。

5. 烘焙

电饭煲还具备一定的烘焙功能。虽然它可能无法与专业的烤箱相媲美，但对于一些简单的烘焙食品来说，电饭煲也能胜任。

你可以尝试一些简单的烘焙食品，如蛋糕、面包、饼干等。虽然制作过程可能略微复杂一些，但是享受到自己亲手制作的美味烘焙食品的满足感是无可比拟的。

6. 煮饭

当然，电饭煲最基本的功能还是煮饭。电饭煲具备多种煮饭功能，如智能煮饭、快速煮饭、保温煮饭等，可根据不同的需求选择合适的功能。

你可以尝试一些不同口味的米饭，如糙米饭、五谷杂粮饭、菇菇饭等。这些口味独特的米饭能为你的餐桌增添更多的色彩和味道。

总结

电饭煲是一种功能强大的厨房电器，它不仅可以煮饭，还可以为我们带来更多美味的选择。通过电饭煲，你可以尝试煲汤、煮粥、蒸煮、煮面、烘焙等多种烹饪方式，给自己和家人带来更多健康、美味的食物。

因此，在你下次使用电饭煲时，不妨尝试一些新的食谱，让每一顿饭都成为一次美味的享受。

十、盐焗鸡翅的做法电饭煲？

用料

中翅 12只

盐焗鸡粉 2/3包

盐 少许

油 少许

电饭锅版的盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

步骤 2

电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

步骤 3

煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

步骤 4

煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟