电饭煲和蒸锅发糕区别？

一、电饭煲和蒸锅发糕区别？

发糕发酵的时间是很长的发糕至少要发在两次。发糕用蒸好还是用电饭锅做的好对我来说，用电饭锅做的发糕比蒸的发糕更好吃，电饭锅中的水蒸气不多，蒸的发糕，水蒸气太大了，水蒸气放凉后，水蒸气变成水珠，滴在发糕上了，发糕就不好吃啦。

二、电饭煲可以当成蒸锅用吗？

电饭锅可以当蒸锅用，要看在什么情况下使用。电饭锅只用来做米饭，就太浪费了。比如，可以用来做蛋糕，还可以蒸鸡蛋羹。

制作蛋糕时，可以随时往锅里点水，按时间的提示，掌握点水的时间，在规定的时间内，一个好吃的蛋糕就成功制作好了，这就是电饭锅的妙用

三、电饭煲快还是电蒸锅快？

电蒸锅蒸汽上的不太强烈，加热不太均匀，耗时比较久（我用的是kenwood），另外水蒸气无法快速在电蒸锅内蒸发导致蒸的东西都湿哒哒的。相比蒸锅好多了。其实计算一下电蒸锅的电费和蒸锅的煤气费，差别不大。

四、电蒸锅可以替代电饭煲吗？

可以的。电蒸锅是一种炊具，用电加热蒸煮食品，电饭煲也是一种炊具，用电加热煲食品。电蒸锅和电饭煲在使用原理上都一样。使用起来方便，省事，容易操作，人们都很喜欢使用，经常用电蒸锅和电饭煲煮食品，电蒸锅侧重于蒸，电饭煲侧重于煲，但是，在缺少电饭煲的情况下，电蒸锅可以代替电饭煲使用的。

五、没有蒸锅的电饭煲怎样热馒头？

我都是用筷子当小架子，三根放在锅底，锅小的话，也可以把筷子折成两段，摆成个三角型，再加水，再以三角型为基础放盘或碗，馒头就可以放进去蒸了，一般水滚后，就拔插头，但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。你也可以去网上买个架子放在锅里的。

六、没有电饭煲怎么蒸米没有蒸锅

如果没有电饭煲和蒸锅，可以使用以下方法蒸米：

1. 使用平底锅：先将米洗净，放入平底锅中，加入适量的清水，水量可以略多于平时煮饭的量，然后盖上锅盖。将锅放在炉子上，用中火烧开后转小火，让米饭慢慢蒸熟。大约20-25分钟后，米饭就可以蒸熟了。

2. 使用微波炉：将洗净的米放入微波炉中的微波保鲜盒或玻璃碗中，加入适量的清水，然后将盖子或保鲜膜盖紧。调节微波炉的时间和功率，大约需要10-15分钟左右，具体时间取决于微波炉的功率和米饭的量。

3. 使用烤箱：将洗净的米放入烤箱中的烤盘中，加入适量的清水，然后用锡纸将烤盘盖紧。将烤箱调至180℃，烤30-40分钟左右，米饭就可以蒸熟了。

需要注意的是，以上方法只是临时替代方法，蒸出的米饭口感可能不如使用电饭煲或蒸锅蒸出的米饭好，而且需要根据具体情况适量调整水量和时间，以免蒸出的米饭过干或过糊。同时，使用平底锅或烤箱时，需要时刻观察，避免过度蒸煮，以免影响口感和营养。

七、用普通蒸锅还是电蒸锅好有推荐吗？

电蒸锅好。

    1、操作简单,不占用明火灶眼;

 2、保留食材的原汁原味、不产生油烟;

 3、维生素破坏较少、不破坏食材本身的营养成分;

 4、工作时不产生微波辐射,对老人、儿童无伤害;

 5、可以一次性加热多种食物;

八、家用电饭煲有什么品牌推荐？

电饭煲现在已经是家家户户不可缺少的电器了，市面上的各种电饭煲品牌让我们挑的眼花缭乱，那到低什么牌子的电饭煲是值得我们选购的呢？

更全面电饭煲选购攻略：

我们先看看电饭煲的品牌都有哪些

下图是京东商城上显示的电饭煲品牌：

从图中可以看出，电饭煲的主要品牌主要有：国内的美的、苏泊尔、九阳（销量前三甲）、小米、小熊等，国外的主要品牌有松下、虎牌等，那不同的品牌各有什么特点呢？那我就挑举例的这几个品牌为大家介绍：

国内品牌：

①美的

美的集团成立于1981年，是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团。美的集团提供多元化的产品和服务，包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务。在电饭煲制造方面，美的集团有着十分成熟的技术和经验。

②苏泊尔

苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司。在厨卫家电领域，苏泊尔是独当一面的存在，其在电饭煲、破壁机、高压锅制造方面，口碑甚好。

③九阳

提起九阳，大家最熟悉的就是九阳豆浆机了。九阳股份有限公司成立于1994年，是一家专注于健康饮食电器研发、生产和销售的现代企业。主要产品涵盖豆浆机、电压力煲、电磁炉、电炖锅、电饭煲等。九阳品牌在大众中的口碑和知名度一直很不错。

④小熊

小熊电器诞生于2006年，凭借精致、创新、健康的小家电产品享誉千万家庭，成为中国"创意小家电"领导品牌。2018年，小熊电器启动"萌家电"全新的品牌战略。小熊电器主要面对年轻人，主要做小家电，其产品设计感十足，深受年轻人喜爱。

⑤小米

小米的产品一直以高性价比著称，包括电饭煲。我个人认为小米是一家非常有创造力和工匠精神的公司，小米的电饭煲高颜值、功能全面、小巧便携，深受当代年轻人的喜欢。

国外品牌：

①松下（Panasonic）

松下是日本的电器品牌，原名松下电器产业公司(日语:松下电器产业株式会社)，为日本的大型电器制造企业，总部设于大阪。松下电器的产品线极广，生产各种家电，电视、冰箱、洗衣机等，松下电器旗下的电饭煲在高端档次很受人们欢迎。

②虎牌（Tiger）

高端电饭煲领域，虎牌电饭煲绝对占有一席之地。别的家电不敢说，电饭煲选虎牌绝对没有错（预算充足情况下）。

那说了这么多，究竟哪个品牌好呢？其实我们不能决断的下结论哪个品牌是最好的，只能说不同的产品有不同的受众，各个方面也各有优势。在选购电饭煲时，除了品牌，我们还需要考虑加热方式、内胆材质、容量和特色功能等等方面。

而且不同的预算，也有不同的品牌推荐给大家：

国内品牌挑选美的、九阳、苏泊尔没有错，另外有小熊和小米，电饭煲颜值高，款式功能新颖，受年轻人喜欢。国外品牌就认准松下和虎牌，电饭煲领域这两个品牌还是十分有话语权的。推荐大家，预算小于1500，选择国内品牌，这几个品牌都有很高的性价比。预算超过2000元，选择虎牌没有错。

中低端电饭煲的价钱一般在100-400元，中高端电饭煲在400-800元，800元以上就属于高端电饭煲了。

中低端电饭煲（100-400元）和中高端（400-800元）推荐大家选择国产品牌——美的、苏泊尔、九阳或小米、小熊等，这个价位国产产品具有极高的性价比，而且售后服务好。高端电饭煲选择上，如果是预算在1500元左右，首选美的，其次考虑松下等。

如果预算大于2000元，则推荐大家选购虎牌，相比于其他电饭煲，虎牌电饭煲没有那么多花里胡哨的功能，外形简约复古。但是由于其堪称完美的加热和内胆技术，虎牌电饭煲做出来的饭被称为“米饭艺术品”，口感一流，无可挑剔。

接下来给大家推荐几款我个人认为性价比和颜值都很不错的电饭煲

1、小熊迷你3升智能电饭煲

厚实柴火圆釜，大火力包围整个锅体，还原本味柴火饭。3升容量，适合2-4人家庭。内胆五层复合，不沾涂层，清洗方便快捷。颜值高，外观可爱，适合年轻家庭。

2、美的2升智能降糖电饭煲（适合1-3人）

（链接内领30元券）

聚能厚釜，手提式设计，有柴火饭、煲汤煮粥等特色功能。最大的亮点在于智能降糖功能，蒸出健康低糖美味米饭。

3、九阳4升大火力电饭煲（适合4-6人）

（链接内领100元券）

铜匠聚能厚釜，球釜大火力，支持柴火饭功能，微压蒸煮米饭更香甜。4升大容量，轻松满足一家人。智能预约做饭，烹饪更省心。链接内领券100，券后购买超划算。

4、美的IH大容量电饭煲（2-6人）

（链接内领40元券）

精铁球釜，立体IH环绕加热，蜂窝内胆带有远红外图层，蒸出来的米饭口感一级棒。更有香浓粥、柴火饭、快速饭等特色功能。

以上几款高性价比电饭煲推荐给大家，如果大家有意购买，可以在链接内先领隐藏券再购买，不过要注意尽快购买，优惠券领取后有时效。

九、砂锅电饭煲推荐？

用您好开头，为您推荐一款砂锅电饭煲——苏泊尔电砂锅电饭煲。它的砂锅内衬采用的是纯陶瓷材质，无铅无毒，加热均匀，保证煮出的饭菜味道鲜美。它支持24小时智能预约，可以随时根据自己的需求进行预约烹饪，方便快捷。它的外观简约时尚，易于清洁。总体来说，苏泊尔电砂锅电饭煲是一款性价比高、使用方便的好选择。

十、不用电饭煲、蒸锅怎样做大米干饭？

不用电饭煲、蒸锅做大米干饭的时候，水要比电饭煲少放，假设电饭煲是水米1:1的话，蒸锅就是0.7:1，不绝对啊，各种米吃水不同，自己试验两次就知道适合自己的软硬度了