为什么电饭煲煮饭一直排气在响？

煮饭需要加入适量的水，才能蒸出可口的米饭，电饭锅盖密封比较严密，当水烧开后，由于水蒸气的作用，锅内的压力会逐渐升高，当压力升高到一定程度，就需要排气降压，所以一直排气再响，使锅内压力恒定，既能煮熟米饭又不因为压力过高损坏电饭锅。