降糖电饭煲日本的好还是国产的好

一、降糖电饭煲日本的好还是国产的好

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在生活中，米饭是我们的主食之一，相比最早吃的糙米，现在的白米吃起来口感很好，而糙米则很难咽下去。

但白米已失去存于糙米表面的各种营养，只剩下淀粉质等糖份，所以这也是引发有些人患糖尿病的原因之一。

目前糖尿病是发病率很高的一种慢性病，并且随着年龄增加而上升，2019年全球糖尿病（20-79岁）粗患病率为9.3%，男性糖尿病患者比女性糖尿病患者约多1720万。

为此，市面上的一些商家抓住了这一需求，陆续研发出了『降糖电饭煲』，也就是说可以降低人们的血糖。看到这，小编想说这些商家可真是为我们的生活操碎了心！

经常看新闻的小伙伴肯定有注意到，在2019年8月，格力董事长董明珠曾大放厥词，称自家电饭煲蒸的饭，糖尿病人可以敞开吃，保证血糖不升高，适合三高人群以及想减肥的人。

由于自带的名人效应，这一举动硬是把降糖电饭煲推倒了风口浪尖，也让更多的人知道了降糖电饭煲。

这件事发生后，也有不少人提出质疑，降糖电饭煲是否真的能降低血糖？在这之前，我们要说下常吃的大米，才能更好理解降糖电饭煲的原理。

众所周知，大米的主要成分是碳水化合物（淀粉），占比75%。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成，且淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。支链淀粉消化快，可促进人体血糖上升；直链淀粉消化慢，血糖上升较慢。

相比直链淀粉，支链淀粉水溶性更强，因此能反复水煮过滤，降低支链淀粉的含量，提升低GI（升糖指数）的直链淀粉。据营养研究所实验，证实了高直链淀粉是胆结石及高血压病人的理想食品。

现在市面上降糖电饭煲的原理就是利用这一特性，在煮饭过程中，多次将米汤沥掉，过滤一部分淀粉，以此达到降糖的目的。

在米汤分离方面，降糖电饭煲采用的一种是内胆里增加滤网分离，另一种则是在内胆里增加排水装置，将米汤排放到水盒中。

这不竟让我想起了小时候，用大锅蒸米饭时，都要进行“沥米汤”这一步骤，而降糖电饭煲就是从中汲取了灵感。之前也有专家曾表示，在煮饭中沥掉的米糊，其升糖指数很高。

不过，据很多相关专业人士分析，这并不能降低血糖或是减肥，也不能代替药物，而且支链淀粉只会影响升糖的幅度和速度，对于整个血糖水平没有那么大的作用。

若真的想控制血糖，并不能『敞开吃』，而是要控制饮食，少吃含糖量高的食物。

现在主流的降糖电饭煲品牌中，价格上百到上千不等，其主配件材质、功能都各不一样，这让不少小伙伴都不知道该怎么选。

不过不用担心，已经有专业的测评网站选了5台最热门品牌的高端降糖电饭煲进行测评，分别是美的MB-30LH5、苏泊尔CFXB30HC37-80、韩国现代QC-FB5092、日本巧斧CFXV886-4Z、韩国大宇FB05。

分别从附件设计、血糖升幅、烹饪时长、饭煲外壳温度、降糖米饭口感、五谷杂粮烹饪体验等方面进行测试。

测试结果显示，最值得买的是美的降糖电饭煲MB-30LH5，不推荐的是巧斧电饭煲CFXV886-4Z。

这是因为在血糖升幅变化中，巧斧竟然比普通电饭煲还高，血糖上升了0.65mmol/L（普通电饭煲血糖上升0.2mmol/L），而且只有单一的降糖模式。

美的降糖电饭煲在血糖升幅测试上表现出色，血糖下降了0.6mmol/L（空腹血糖5.1mmol/L），测试人员在2h餐后的血糖为4.5mmol/L。

在降糖米饭的形态以及口感上，美的的米饭颗粒完整，咀嚼起来很有嚼劲，口感适中，没有普通电饭煲煮出来的甜度高，清香也很淡。

烹饪五谷杂粮方面，相比现代和巧斧的单一降糖模式，美的则能像普通煮米饭一样操作，只需将沥糖配件拿出，这样能避免流失五谷杂粮的营养物质。

而且煮出来的五谷杂粮有嚼劲，松软可口，米饭表面的水分适中，没有过干、过稀的情况。

最重要的是，由于美的内丹采用的是IH电饭煲的高级内胆，煮完米饭后不会有粘锅的问题，清洗很方便，比较省心。

对于降糖电饭煲在生活中刮起的热潮，小编建议小伙伴们理性看待，再决定是否拔草降糖电饭煲。

因为不论哪个品牌的降糖电饭煲，都只是降低了淀粉GI的含量，与医学上的降糖是两个概念。

所以，如果有小伙伴真的想入手降糖电饭煲，那不妨考虑下美的降糖电饭煲MB-30LH5，性价比很高哦！

注：部分资料图片分来源微博、PConline

二、降糖电饭煲排行榜

可以用电饭煲做降糖饭。

电饭煲是一种自动化厨具，可以在加水和大米之后自动完成烹饪过程，并保持温度。

降糖饭的制作过程主要是选用低糖、高纤的食材，将大米煮熟后加入其他原料搅拌，再通过焖煮的方式加强口感。

这个过程非常适合电饭煲的自动化烹饪模式，可以让降糖饭的口感和功效得到更好的保障。

在具体操作时，可以根据不同的口味需求来选择不同种类的低糖食材，如黑米、糙米、小麦、薏米等。

在煮饭时，建议先把其他低糖食材煮烂后再加入大米一起焖煮，这样口感更佳。

此外，提醒大家在使用电饭煲煮降糖饭时，一定要按照电饭煲的说明书来操作，以免烫伤或出现其他意外情况。

三、日本降糖电饭煲哪个品牌好

电饭煲肯定是日本的好 但是未必是松下顶级的电饭锅只在日本本土出售 厂家有象印 虎牌 东芝 松下 三洋等等主流的技术是IH加热 真空调压 之类的技术 内胆材质也各不相同 比如有南部铁器的锅 松下是备长炭锅 各家技术各有千秋正因为如此多的技术在煮饭过程中保证一定水米比例下均匀受热 而且有合适的温度和压力米饭才能有弹性而香甜可口普通的电饭煲是无法做出高端电饭煲的口感的 国内品牌有IH加热技术的也只是美的 苏泊尔 伊利浦等少数几家 飞利浦没有类似的产品外资品牌有IH加热技术的主要是松下 虎牌 象印等日系品牌 当然价格也十分辣手最亲民的IH加热是苏泊尔 但是苏泊尔为了价格 在材料和技术上削减太多所以要选的话 一次到位就日淘高端电饭煲(可惜是要用变压器)如果实惠点的话就选松下的普通锅(也有备长炭等技术)或者伊利浦(东芝代工厂)的IH产品

四、日本的降糖电饭煲的使用方法

降血糖电饭煲的正确使用方法如下

淘米，把电饭锅内胆拿出，倒入适量的大米，然后接水淘米。

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淘干净大米后，接少量的水，然后开始做饭。

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做饭前要把内胆周围的水分都擦干净。

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把内胆擦干后，就可以把内胆放入电饭锅的外壳中。

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把内胆转转，看有没有放平稳，要把锅底平稳的放在中心。

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放稳后即可关上锅盖，连接上电源，把有指示灯的地方调到煮饭的按钮。

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饭锅跳闸，饭锅提示做好饭后，不要急着拔电源，再等2、3分拔开电源，闷会饭。

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开锅的时候要离开口远些，因为刚开锅里面的水蒸气很烫人。

五、日本产的降糖电饭煲

sdrnka电饭锅是日本产的电饭煲，是日本樱花电饭煲品牌。去糖电饭煲汤分离。

提到低糖电饭锅，确实做出的米饭比普通的电饭煲做出的米饭升糖会稍稍的低一点，也就认为对血糖控制有一定的益处。

探究了一下电饭煲的机制，实际上和沥米饭是一个道理，也就是可以先把米煮的半熟，煮的半熟之后，再把米和汤分开，分开之后再把米饭蒸熟。而在煮的过程中，米汤里头就会带走了很多碳水化合物，也就带走了很多淀粉，再沥出来的米饭蒸完，就对血糖的升幅有一定的作用。

也就是通过沥米饭，可以使血糖有所控制，但是毕竟也是粮食，所以在吃这类米饭的时候，也不能吃的过量。所以尽管有低糖电饭煲的作用，但是也不能完全的控制血糖。