最好是提前预热一下机器,因为发热盘里面经过加热后,锅内有温度,那么再进行二次烧的时候,速度会比冷锅快一点。如果机子不经过预热,第一锅饭通常比较慢,可能15-20分钟一锅饭,如果吃饭高峰期的时候,客户就等不及了。我是做煲仔饭机的厂家,您在使用过程中如果有什么疑问都可以随时过来问我的。